Aujourd’hui, nous voulons vous offrir 10 accompagnements au curry, des recettes d’aromatisation et d’aromatisation à l’aide de cette poudre jaune caractéristique. Le curry en est un mélange d’épices typique de la cuisine indienne qui se prépare à la maison en pilant différents ingrédients dans un …
Étiquette : curry
Riz à la noix de coco et curry de pois chiches
Étape 1 Pour la recette du riz coco au curry de pois chiches, porter à ébullition douce 300 g d’eau avec 200 g de lait de coco et ½ cuillère à café de gros sel (attention : quand le lait de coco bout il gonfle …
Poulet au curry rapide : la meilleure recette
La poulet au curry fast fait partie de ces recettes « génériques » à proposer à maintes reprises et nous sommes sûrs qu’elle vous séduira.Déjà basique, le curry de poulet a une préparation assez simple et économique, mais on veut le rendre encore plus facile …
Recette Scampis au curry et riz pilaf
Préparez la bisque : cassez toutes les chutes au couteau en laissant les pinces entières ; toastez le tout à la casserole dans un voile d’huile chaude et, une fois les humeurs évaporées, mixez avec 1 verre de vin ; lorsque l’huile commence à grésiller, …
Recette Noix de Saint-Jacques au curry sauce passion
Accord mets-vins : peu alcoolisé, frais, aux senteurs de poires et de sauge, le Moscato d’Asti s’accorde bien avec les plats de crustacés et les saveurs épicées, surtout si sa douceur est contrastée, comme ici, par l’acidité (de la sauce). On aime le Moscato d’Asti …
Recette Œufs durs grillés, pommes de terre, petits pois et sauce curry vert
Pour les plats épicés, épicés et sucrés, l’idéal est un blanc intense et aromatique, comme le Gewürztraminer du Tyrol du Sud. Le Nussbaumer 2020 de Cantina Tramin est confirmé comme l’un des meilleurs, très typique dans les arômes de rose, de fruits tropicaux et de …
Rouleaux aux légumes au curry
Ingrédients 500 g de pommes de terre 500 g de yaourt nature 350 g de chou-fleur 1 paquet de pâte phyllo (avec des feuilles carrées) 300 g de chou 250 g de carottes poudre de curry persil haché huile d’olive extra vierge huile d’arachide sel …
Curry de sériole avec pilaf aromatique
Ingrédients 500 g de pulpe de sériole 400 g de riz Apollo 35 g de gingembre frais Laurier curry doux sésame Huile d’olive vierge extra poivre blanc sel Durée: 1h Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Pour la recette du curry de sériole au pilaf aromatique, …
Strudel de courgettes et mayonnaise au curry
Ingrédients 200g de courgettes 200 g d’oignons nouveaux 150g de ricotta 100g de feta un paquet de pâte feuilletée rectangulaire un œuf d’amande non sucrée poudre de curry Laurier sage Safran citron huile d’olive extra vierge huile de tournesol sel poivre Durée: 50 minutes Niveau: …
Poulet, curry et taralli
Les saveurs exotiques sont toutes là, mais nous avons ajouté la touche italienne. Cette version est nouvelle, croquante et immédiatement prête, voici le poulet, curry et taralli Ingrédients 600 g de filets de poitrine de poulet (8 pièces) 200g de lait de coco 100 g …