Salmonelles, aflatoxines, pesticides et plus encore. Il y a de tout là-dedans liste des 10 aliments les plus dangereux que vient de publier Coldiretti: une liste noire mise à jour chaque année en fonction du traitement des Système européen d’alerte précoce, le réseau d’où proviennent …
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Crabe bleu : qu’est-ce que c’est et pourquoi c’est dangereux (mais très bon)
Il erre dans nos mers depuis 2008 : la première observation du crabe bleu. Les pêcheurs l’ont trouvé dans les eaux de la Basilicate, mais ensuite il s’est déplacé et a maintenant colonisé diverses côtes italiennes, de la Toscane à la Vénétie. Mais tout le …
Qu’est-ce que l’acrylamide et pourquoi est-il dangereux pour la santé ?
Alarme d’acrylamide. Il est présent dans de nombreux aliments que nous consommons tous les jours, mais s’il est consommé au-delà du seuil de sécurité, il pourrait en résulter dangereux pour la santé. On parle d’acrylamide, une substance chimique qui il se développe à la cuisson …