L’escalade crise géopolitique en mer Rouge Cette situation a des répercussions sur les marchés mondiaux, le secteur alimentaire en étant durement touché. L’industrie italienne des tomates en conservetraditionnellement fortement dépendante des exportations— avec environ 60 % de la production dépassant les frontières nationales — ne …
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Le Groupe Casino cède sa participation dans le groupe colombien Éxito
Le Groupe Casino finalise la cession de sa participation directe de 34,05% dans sa filiale colombienne Éxito Group. Grupo Pão de Açucar (GPA), société brésilienne contrôlée par le Groupe Casino, a également apporté sa participation de 13,31% dans Éxito aux offres, a noté le détaillant …
Les exportations de fromages italiens explosent dans le monde
La trajectoire d’exportation des fromages italiens reste en constante ascension, avec un chiffre d’affaires de 4,1 milliards d’euros sur les dix premiers mois de 2023. Ces chiffres, signalant une hausse mondiale de 13,7% et une hausse de 15,8 % sur le marché européen, sont dévoilés …
Cuisine italienne Lupo dans le Delaware
Cuisine italienne Lupo a été lauréat du Wine Spectator Award of Excellence pendant sept années consécutives (2017-2023). Inutile de dire que le restaurant propose une longue liste de vins italiens. Situé dans la ville balnéaire de Rehoboth, dans le Delaware, Lupo sert une cuisine italienne …
« Le cœur de l’Italie dans votre maison » est la nouvelle campagne télévisée de Cirio au Royaume-Uni
Le début de 2024 voit le début d’une nouvelle Campagne de communication télévisée de la marque Cirio au Royaume-Uniun marché charnière pour l’historique Propriété de Conserve Italia étiquette. Cette campagne met clairement en avant la supériorité des tomates 100 % italiennes. La publicité de 30 …
Les exportations de vins mousseux italiens augmentent aux États-Unis dans un contexte de ralentissement du secteur
En novembre 2023, le Le marché du vin aux États-Unis a connu une baisse mensuelle de -11% de la consommation totale, creusant le déficit du volume des ventes à -8% pour les 11 premiers mois de l’année précédente. Notamment, Les vins italiens ont émergé comme …
Gâteau mandarin renversé, quel parfum dans toute la maison
Si vous souhaitez surprendre quelqu’un avec un dessert très simple, mais très beau à servir, préparez un gâteau mandarin renversé. De tous ceux qui peuvent être préparés avec des fruits, celui-ci est mon préféré car le contraste doux-amer entre le sucre et zeste d’agrumes Je …
Oeuf dans l’eau : la façon la plus légère de préparer des œufs
Avez-vous déjà essayé ou entendu parleroeuf dans l’eau? Ce n’est pas l’œuf poché (aussi appelé peu) et même pas les œufs frits dans l’huile ou le beurre. L’œuf dans l’eau est le moyen le plus léger et le plus rapide de cuire des œufs sans …
Ingrédients dans la pizza : le bon moment pour les ajouter
Le moment où ajouter les ingrédients à la pizza est certainement le plus délicat de toute la préparation. Mais la pizza est là Pizza et le réaliser à la maison est un véritable plaisir: au levain, à la levure de bière, blancà la tomate, napolitaine, …
Qu’y a-t-il (vraiment) dans le paquet là-bas – à part beaucoup d’amour
Toutes les légendes qui circulent sur la relation viscérale entre la nourriture et nous, les sudistes, sont vraies : le « paquet de bas en bas » c’est une des preuves de cela. Probablement la plus célèbre, à tel point qu’elle sera également la protagoniste d’un épisode …