Botulisme dans les aliments : manuel du centre antipoison

La Cucina Italiana

Qu’est-ce que le botulisme et qu’est-ce que le botulisme ? Pourquoi est-ce si dangereux ? Le cas de la femme décédée dans la province de Salerne suite à un empoisonnement présumé après avoir mangé une pizza avec de l’huile de piment a rendu le sujet …

Pizza Express entre dans les rayons de Tesco

Pizza Express enters Tesco shelves

Pizza Express, pâtes et pain mozzarella à l’ail sont maintenant disponibles au rayon surgelé de Supermarchés Tesco. C’est ce que dit l’entreprise elle-même, qui souligne également que suite à la récente transformation de sa gamme de pizzas réfrigéréesles amateurs de pizza peuvent désormais “remplissez leur …

La cuisine italienne vaut 228 milliards d’euros dans le monde

Italian cuisine is worth €228B worldwide

Clôturant 2022, le industrie mondiale de la restauration a fait un rebond remarquable, s’élevant à une valorisation de 2 600 milliards d’euros, revenant aux normes d’avant la pandémie. Simultanément, cuisine italienne le monde a repris son croissance à deux chiffres en hausse de 11%, cumulant une …

Boulettes de citrouille dans la friteuse : prêtes en un instant

La Cucina Italiana

Aujourd’hui je vais vous dire comment je les prépare boulettes de citrouille dans une friteuse à air.Une recette qui peut avoir de nombreuses variantes et qui vous fera gagner de nombreuses occasions, notamment en automne, car elle peut être un deuxième plat, mais aussi un …

Nutella : Ferrero sait ce qu’il y a dans le sac

Nutella: Ferrero knows what’s in the bag

La qualité a toujours été au cœur de tout Ferrero fait. Ce qui a commencé comme une petite entreprise familiale en Italie est rapidement devenue l’une des entreprises alimentaires emballées sucrées les plus grandes et les plus connues au monde. Le goût de noisettes et …