Le mangue avec une histoire ultra millénaire, il vient d’Inde et s’est imposé au fil du temps comme le fruit exotique par excellence, avec des cultures également en Sicile et en Calabre – tout comme l’avocat, nous recommandons fortement de préférer l’origine italienne. Produit naturel …
Étiquette : découverte
À la découverte des tendances gagnantes au rayon surgelé
Après des années de bouleversements économiques, aliments surgelés reste un phare de commodité, innovationet, parfois, l’abordabilité. L’Institut de l’Alimentation analysé le Marché américain pour découvrir lequel catégories et marques sont très demandés à l’approche de la nouvelle année. « Les ventes d’aliments surgelés ont augmenté de …
Venise, à la découverte des îles de la lagune
Laisse ma bien-aimée derrière moi Venise et empruntons la voie fluviale. Direction les îles, vers le lagon. Écoutez, parmi les bancs de sable, le clapotis salé du vent qui porte le chant des « femmes assises sur les rivages qui, d’une voix forte, pendant que …
À la découverte du Panino italien Journée Mondiale
Alors que la scène culinaire mondiale marque Journée mondiale du panino italien le 21 novembre, le vénérable Sandwich italien, précurseur de la restauration rapide contemporaine, occupe le devant de la scène. Réputé pour sa polyvalence, de la simplicité parfumée à la complexité gourmande, ce classique …
À la découverte de la Mozzarella di Gioia del Colle AOP
Ces derniers jours, le Consortium pour la protection de Mozzarella di Gioia del Colle AOP s’est officiellement dévoilé en Bari, en présence de ses 22 entreprises membres et des représentants du gouvernement italien. Au cours de cet événement, outre le lancement officiel d’une campagne visant …
Le café maintient la tension artérielle basse : la découverte italienne
volte-face : le café maintient la tension artérielle basse. Ceci est soutenu par certains chercheurs de l’Université de Bologne et de l’hôpital universitaire IRCCS de Bologne – Policlinico di Sant’Orsola. Jusqu’à aujourd’hui, le café était largement déconseillé aux personnes souffrant de problèmes liés à la tension …
Brasserie Puglia : à la découverte de 5 brasseries artisanales
Blonde, ambrée ou brune, d’une gorgée à l’autre, les Pouilles conquièrent les amateurs du genre avec leur bière artisanale. Nous connaissons les 5 brasseries qui ont marqué le chemin brassicole du territoire des Pouilles Que ce soit lu sule, lu mare ou lu ientu, la …
Du champagne à la découverte de la nature
A Épernay, la maison historique Perrier-Jouët propose une expérience particulière pendant les vacances de Noël et jusqu’à fin janvier Qui a dit qu’il fallait attendre le printemps pour s’enivrer du parfum des fleurs ? Dans Champagne, Perrier-Jouët propose une expérience originale pour les vacances de …
Diego Passoni et Andrea Pinna à la découverte des villages Pavillon Orange
Nous suivons deux voyageurs d’exception pour un été tout italien fait de merveilles locales et d’excellences gastronomiques et œnologiques : Allez où le Touring vous emmène Toi aussi tu as suivi les dernières aventures du très sympa Diego Passoni est Andrea Pinna sur les réseaux …
A la découverte de Ravello, un balcon sur la côte amalfitaine
Ravello, une perle de charme et d’élégance située dans la partie la plus élevée de la côte amalfitaine, offre des vues suggestives et des itinéraires passionnants pour atteindre, même à pied, les villages voisins Petit village au charme intemporel, Ravello il a un centre historique …