«Je p’moi, tu p’moi»: nous chantons tous la chanson de Géolier, le rappeur napolitain que les bookmakers (et le public) considèrent parmi les favoris de cette édition du Festival de Sanremo. Une chanson qui ne quitte pas la tête, elle raconte une histoire qui se …
Étiquette : déguster
Bonbons de Noël des Pouilles : des merveilles à déguster
Les friandises de Noël typiques des Pouilles sont une véritable émeute amandes, sucre, épices. Des ingrédients simples, comme ceux qui caractérisent les recettes de la cuisine typique de la région, sont les protagonistes des délices qui marquent les fêtes depuis des siècles. Où commencer? Voici …
Croissant cube : pourquoi on en raffole et où le déguster
La dernière nouveauté sucrée est le « croissant cube » : oui, le Croissant cube. Non plus en forme de croissant, comme le pensaient les Autrichiens en 1683 pour commémorer la victoire contre l’Empire Ottoman (rappelant la forme de croissant du drapeau turc), et comme …
Salento, pas seulement pasticciotto : les desserts typiques à déguster
Il ne fait aucun doute que le pasticciotto détient un record parmi les friandises du Salento, du moins en termes de célébrités. Il est partout, dans les pâtisseries, les boulangeries, les cartes des petits et grands restaurants : une sorte d’accueil pour ceux qui arrivent …
Déjeuner sur la plage : sandwichs à déguster sous un parasol
Déjeuner sur la plage : sandwichs à déguster sous un parasol Galerie5 photos De Cristina Gambarini Parcourir la galerie Si vous avez la chance de partir en vacances au bord de la mer dans un endroit presque désert, le genre où il n’y a, disons, …
Petits pois : 5 idées pour les déguster dans les soupes et potages
LE petits pois ils sont l’ingrédient que vous devez absolument rapporter du marché ces jours-ci. Ils sont doux et croquants et peuvent enrichir de nombreux plats en cuisine. Aujourd’hui nous vous proposons 5 soupes chaudes, car il fait quand même un peu froid. Soupe aux …
Anguille de Comacchio : histoire et 5 endroits pour la déguster
L’Anguille de Comacchio c’est l’espèce de poisson la plus connue de la région. En effet, c’est précisément dans les Valli di Comacchio que l’anguille a trouvé son habitat naturel, celui qui lui permet de vivre et de se reproduire. L’anguille est un animal très mystérieux …
Céleri-rave rôti : un accompagnement original à déguster sans tarder
Céleri-rave rôti, un plaisir pour le palais, un recette simple avec peu d’ingrédients et une cuisine légère et délicat. Rappelons que le céleri diffère du céleri plus commun parce qu’il a une racine plus grosse, rond point et noueuse, la peau plus ridée et ses …
La broche de Brescia : où déguster un plat symbolique pour les carnivores
La crache de Brescia est revenu à celui de la tradition. Depuis la réouverture de la chasse, grives, césènes, merles et moineaux sont revenus à la recette, qui il y a huit ans étaient interdites par une loi de l’Union européenne qui interdisait leur commerce …
Truffe Blanche d’Alba : où la déguster dans les Langhe
La Truffe Blanche d’Alba c’est l’un des meilleurs produits naturels au monde, avec une saveur et un arôme incomparables et si intenses qu’il suffit quelques lamelles sur une assiette de tajarin pour enivrer le dîneur. Les Langhe sont la destination idéale pour passer un week-end …