Onctueux irrésistible, saveur inimitable : le Gorgonzola Dop, qu’il soit sucré ou épicé, lorsqu’il arrive sur la table, il conquiert la scène, dans tous les plats. Même dans les desserts. Avec Paul Bussolino invité de notre cuisine éditoriale, nous vous avons préparé 5 recettes incroyables. …
Étiquette : dépinards
Recette d’épinards froissés | La cuisine italienne
Les épinards sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux et faibles en calories, et comme de nombreux légumes à feuilles vertes, ils sont très polyvalents. En cuisine, ils sont précieux et largement utilisés grâce à leur saveur délicate : associés au pain, au …
Recette d’épinards aux artichauts | La cuisine italienne
Badigeonnez-le d’huile et de jus de citron, puis placez-le dans une poêle avec de l’huile et du beurre. Ne pas colorer mais couvrir et laisser cuire à feu doux environ 1 heure en commençant à retourner les bébés épinards de temps en temps après la …
Ragoût de borlotti et d’épinards au fromage taleggio
Ingrédients 400 g de haricots borlotti réhydratés 250 g d’épinards en feuilles 150 g de taleggio ou autre fromage à pâte molle 100 g de poireau pain fait maison sauge thym concentré de tomates piment frais huile d’olive extra vierge sel poivre Durée: 1h45 Niveau: …