L’économie italienne des AOP fait preuve de résiliencerésistant à l’agriculture et au marché pressions pour afficher une croissance solide. Le 22ème rapport Ismea-Qualivita révèle que le L’économie des AOP a atteint 20,2 milliards d’euros en valeur de production en 2023en légère hausse (+0,2%) sur un …
Les districts agroalimentaires d’Italie continuent de générer une croissance robuste des exportations, maintenant leur élan du premier trimestre au deuxième. Après avoir posté un hausse sur un an de 6,6% au premier trimestreles exportations ont augmenté de 6,4% au deuxième trimestre, portant les exportations totales …
Du vin et du fromage aux pâtes et à l’huile d’olive, Le secteur italien de l’alimentation et des boissons conquiert les palais du monde entier à un rythme sans précédent. Les exportations ont augmenté de 9,3% au cours des sept premiers mois de 2024mettant l’industrie …
Cabinet d’études de marché Circane a publié sa dernière biennale Produits de grande consommation Demande Signaux étudequi suit les principales tendances d’achat à travers Les six plus grands marchés alimentaires d’Europecouvrant 230 catégories CPG et 2 000 segments de produits. Les résultats mettent en évidence …
Ventes de Mortadelle de Bologne IGP a atteint près de 25,5 millions de kilogrammes au cours des neuf premiers mois de 2024, soit une augmentation de 1,2% par rapport à la même période de 2023, selon les certifications de l’IFCQ. Mortadelle prétranchée en barquette a …
L’ambassadeur d’Italie aux États-Unis a donné le coup d’envoi de l’événement annuel Settimana de la cuisine italienne dans le monde (Semaine de la cuisine italienne dans le monde) à Washington, DC, avec un dîner mettant en vedette le chef Giancarlo Morelli la semaine dernière avec …
La marque de pâtes italiennes Barilla a annoncé le lancement de une nouvelle forme de pâtes en édition limitée, Chutes de neige à Barilla, aux États-Unis marché avant la période des fêtes. Les pâtes festives de Barilla visent à aider les chefs à domicile « capturer …
Exportations de Grana Padano AOP ont grimpé en flèche au cours des sept premiers mois de 2024, en hausse de 10,2% par rapport à la même période de l’année dernière, selon Stefano Berni, directeur général du Consortium Grana Padano. Les exportations représentent désormais environ 52% …
Prosciutto Toscan AOPavec Pecorino Toscano AOP, Finocchiona IGPet Huile Toscane IGPoccupera le devant de la scène lors Restaurant Semainecélébrant le patrimoine culinaire de la Toscane. Après le succès de sa première édition à Berlin, la deuxième Restaurant Week se déroulera à Hambourg à partir d’aujourd’hui …
Bruxelles doit imposer des droits de douane sur les importations de tomates chinoises bon marché à « préserver la dignité des produits italiens», a déclaré le patron du géant des conserves Francesco Mutti. Mutti dit le Temps Financier: « Le but est de redonne aux tomates leur …
