Le Pain Aux Boulettes De Viande c’est une idée de recyclage en cuisine qui a toujours un grand succès chez moi et je vous recommande donc d’essayer cette recette qui se prépare avec du pain rassis, de préférence sec.N’oubliez pas qu’en cuisine, rien ne doit …
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Des crêpes parfaites avec la recette traditionnelle et les 4 règles d’or
Cuisson des crêpes C’est simple, mais il existe de nombreuses recettes différentes. Et faire des crêpes parfaites vous avez besoin non seulement d’une bonne recette, mais aussi de ces astuces que personne ne vous a peut-être jamais racontées mais qui peuvent avoir un impact énorme …
Des marrons salés ? Non, ce n’est pas une blague de carnaval
Les marrons salés sont une idée savoureuse pour épater tout le monde au Carnaval, les avez-vous déjà essayés ?Si vous aimez la recette classique des châtaignes fourrées à la crème, vous ne pourrez pas vous empêcher d’apprécier cette variante, parfaite pour l’apéritif et le goûter.Ce …
Des lasagnes du carnaval napolitain ? C’est fait comme ça : avec des boulettes de viande
Cela ne dérange pas les Émiliens, mais nous, de Campanie, avons aussi nos lasagnes : la Lasagnes du carnaval napolitain. Il n’y a pas de concurrence (comme cela devrait toujours être le cas en cuisine) : ce sont deux plats complètement différents par leur structure, …
Les agriculteurs italiens s’inquiètent davantage du secteur des fruits et légumes
La trajectoire de Les fruits et légumes d’Italie secteur est en jeu, influencé par la dynamique politique au sein de l’Union européenne. Au premier plan se trouve le directive sur les emballagesqui, selon Coldiretti, l’association italienne des producteurs, «constitue une menace redoutable pour les produits …
L’escalade des tensions sur le canal de Suez sonne l’alarme dans l’industrie italienne de la tomate
L’escalade crise géopolitique en mer Rouge Cette situation a des répercussions sur les marchés mondiaux, le secteur alimentaire en étant durement touché. L’industrie italienne des tomates en conservetraditionnellement fortement dépendante des exportations— avec environ 60 % de la production dépassant les frontières nationales — ne …
Taille des plantes fruitières : les règles de base
«On pense souvent que la taille est réservée à quelques-uns, trop difficile et technique, mais au contraire, tout le monde peut le faire.» dit Matteo Cereda. Et il est important de savoir comment le faire même si vous conservez de petites plantes sur le balcon, …
Des croissants maison aussi bons qu’au bar ? 10 délicieuses recettes
Quel rêve de préparer des brioches maison aussi bonnes que celles du bar ou de la pâtisserie, non ? Surtout pendant le week-end, lorsque le monde entier est fermé, vous voudriez prendre un délicieux petit-déjeuner au lit, peut-être avec un bon cappuccino crémeux et un …
«Cuisine italienne entre durabilité et diversité bioculturelle» Patrimoine Unesco : la collecte des signatures commence
Quel est le but de recueillir des signatures pour la candidature à l’UNESCO ? «Cette collecte de signatures est fondamentale : l’UNESCO favorise les initiatives qui partent de la base, ainsi que soutenues par des commissions ministérielles spécifiques qui, elles, naissent de l’apport de la …
Veroni mise sur des spécialités gratuites et saines
Équilibrer la saveur et la qualité dans une itération légère, avec une réduction décisive des graisses, des calories et du sodium, Veroni poursuit un programme axé sur le bien-être. Le maestro du salumi émilien, qui fêtera près d’un siècle en 2025, a présenté sa dernière …