Les votes du chef ont renversé le classement des restaurateurs en attribuant la victoire au caviste gastronomique Civico 15 à Canelli et ses agnolotti Monter et descendre les cruches avec sa camionnette, dans l’épisode du 12 décembre de « Alessandro Borghese 4 Restaurants », le chef est …
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Occhi di santa Lucia, comment les préparer avec des enfants
Ce sont des tarallini gourmands à pétrir tous ensemble en famille en attendant la nuit où le saint apportera douceurs et cadeaux aux plus petits Si Noël est la fête de tout le monde, Sainte-Lucie c’est particulièrement le cas pour le enfants. C’est eux qui, …
Comment faire des emporte-pièces à la maison
Faire des biscuits sans moules n’est pas compliqué, il faut juste avoir les bons outils et un peu de compétences manuelles. Voici quelques idées pour les faire à la maison Cela arrive souvent dans cuisine ne pas avoir les bons outils pour préparer les recettes. …
Le panettone des chefs pour fêter Noël 2021
Noble, bien emballé, représentatif : tout le panettone des chefs, grands pâtissiers et avec de magnifiques emballages pour un cadeau parfait Les panettone artisanal c’est devenu le cadeau préféré des Italiens. C’est chic et sans engagement, ça fait plaisir à tout le monde et c’est …
Viande bouillie mixte : les meilleurs restaurants des Langhe
C’est quelque chose de plus qu’un plat : c’est l’essence de la cuisine de viande piémontaise, avec des règles immuables. Voici sept endroits pour en profiter au maximum 7-7-7 : une séquence qui n’a rien à voir avec la Kabbale juive ou la Grimace napolitaine. …
Comment faire cuire des sardines au four
Peu d’ingrédients pour un résultat qui vous surprendra. Les plats médiocres sont toujours les meilleurs en cuisine, vous ne trouvez pas ? Si vous cherchez un plat facile, efficace et aussi très économique, les sardines au four sont faites pour vous.Voici notre recette et quelques …
Les lumières des marchés de Noël s’allument
De la Vallée d’Aoste au Trentin-Haut-Adige en passant par la Valteline, mais aussi à Côme, Vérone, Arezzo, Gubbio, Salerne : voici les marchés de Noël à visiter parmi les produits artisanaux et gastronomiques Les approchent vacances de Noël et dans toute l’Italie les lumières du …
Recettes des Pouilles de l’Immaculée Conception: pucce et pettole
Selon la tradition paysanne du Salento, les pucces sont cuites en attendant le 8 décembre et les pittules sont frites. Histoire et recettes L’8 décembre, le jour où leconception immaculée, dans Pouilles ils mangent Pucce Et péttule (ou pettole), qui sont déjà préparés la veille. …
Le secret des biscuits du Père Noël
Les contes sous le sapin. Nous avons tous un souvenir secret des vacances de notre enfance. Voici celle du fils du Père Noël ! Pour vous une des histoires de notre rédaction Je ne vous dirai pas que ma mère est la Befana, ce ne …
Super pass vert : les règles des restaurants en plein air
A partir du 6 décembre, le super pass vert sera utilisé pour accéder aux locaux à l’intérieur. Pour les bars et restaurants extérieurs, aucune certification ne sera requise Ils l’ont défini pass vert « renforcé » ou « Super pass vert »: en pratique c’est une certification verte qui …