Desserts de carnaval de la région des Marches : scroccafusi

La Cucina Italiana

Région tu vas, Carnaval tu trouves. Au contraire: Bonbons de carnaval que vous trouvez. En réalité, certains desserts sont identiques (ou présentent de petites variations) : le nom change souvent d’une région à l’autre, comme dans le cas de la chiacchiere. Il en va de …

10 desserts pour le réveillon, pour finir en beauté

La Cucina Italiana

Envisagez-vous d’organiser un bon dîner à la maison? Vous ne pouvez pas manquer la grande finale : nous vous proposons ces 10 douceurs pour le réveillon qui grâce à leurs parfums et cette touche de rouge inévitable (porte chance, dit-on, non ?) étonneront même les …

Comment remplacer les œufs dans les desserts

La Cucina Italiana

Il n’y a pas d’œufs dans le réfrigérateur ou vous ne pouvez pas les manger ? Ne vous inquiétez pas, nous vous disons comment remplacer les oeufs dans les desserts tout en obtenant de savoureux gâteaux adaptés à tous. A quoi servent les œufs dans les …

Comment faire cuire des pommes : 3 façons, 3 desserts sains et délicieux

La Cucina Italiana

Comment faire cuire des pommes avoir une alternative ? C’est vrai qu’on dit qu’une pomme par jour éloigne le médecin… mais peut-être qu’au bout d’un moment, mordre la pomme habituelle pourrait devenir ennuyeux ! Les fruits donnent certainement le meilleur d’eux-mêmes lorsqu’ils sont savourés dans …

Montebianco et castagnaccio, desserts emblématiques de l’automne

La Cucina Italiana

Montebianco et Castagnaccio, deux desserts aux personnalités différentes mais similaires. L’un a des origines nobles et se limite à un territoire précis, l’autre s’étend sur toute la crête des Apennins et est fièrement populaire. Montebianco et castagnaccio, cependant, ont un ingrédient en commun qui est …