Cela fait des jours que je pense aux biscuits de Noël que j’aimerais offrir à mes amis cette année, car je crois qu’il n’y a pas de plus beau cadeau que celui que l’on fait de ses propres mains. Si vous le mangez et qu’il …
Étiquette : différentes
Des pâtes qui se ressemblent (mais qui ont des noms et des origines très différentes)
Les pâtes artisanales sont une des merveilles de l’Italie, il existe des centaines de variétés grâce à la créativité de nos ancêtres, qui à partir d’une base de quelques ingrédients ont créé des formes uniques. En voyageant autour du coffre, il arrive souvent de trouver …
5 céréales différentes du riz habituel à utiliser dans les salades
Avec la chaleur, l’envie de mettre quelque chose de frais sur la table augmente tout comme l’envie de salades, à manger non seulement comme simple accompagnement, mais comme un véritable plat unique. Si vous pensez au riz habituel, vous devrez changer d’avis : il existe …
Comment faire une omelette : 4 méthodes différentes pour de délicieuses recettes
Omelette moelleuse aux premiers fruits Ingrédients pour 2 personnes 8 pointes d’asperges 5 jaunes 4 courgettes 4 fleurs de courgettes 4 tranches de fromage type bûche de chèvre 2 piments friggitelli 3 blancs d’œufs Huile d’olive vierge extra sel et poivre Méthode Couper les courgettes …
Les différentes recettes de caponata sicilienne : Trapani et Catane
En Sicile il y a Trapani caponata et Catania caponata : voici les deux recettes emblématiques des différences. Pas de challenge, juste une question de goûts et de traditions La caponate c’est sérieux. Pour tous les Siciliens, qui, pire que Capulets et Montecchi, se défient …
Comment faire cuire des œufs de 50 façons différentes
Oeufs à la coque Dans la cuisson à ébullition, je les jaunes restent crémeux et tendant au liquide; les blancs d’œufs deviennent à la place turgescents et sont bien cuits. Pour faire des œufs à la coque parfaits, il suffit de les placer dans de …
Ode au brodetto des Marches : les différentes recettes et où le manger au top
La soupe de poisson typique unit les Marches et les divise car la préparation change d’un port à l’autre. La capitale est Fano, mais le brodetto est aussi très bon ailleurs. Notre sélection de lieux de Pesaro à San Benedetto del Tronto le soupe est …