MasterChef 13 : qui est Debora Massari, fille d’Iginio Massari

La Cucina Italiana

La « famille royale » de la pâtisserie italienne – Iginio et sa fille Debora Massari – et Joe Bastianich : ce sont les illustres invités qui, ce soir, célébreront le trois centième épisode de MasterChef avec les trois juges du programme et les candidats. Pour les …

Comment faire des desserts avec les conseils d’Iginio Massari

Comment faire des desserts avec les conseils d'Iginio Massari

Cupcakes, crème anglaise, pâte brisée ou génoise : il sera plus facile de les préparer avec les conseils de base du grand Maître Pâtissier, recueillis de sa longue carrière Pour les réaliser, lors de la préparation de pâtes crues à base de beurre, d’eau, de …