Csaba dalla Zorza : « Mon déjeuner du dimanche »

La Cucina Italiana

Csaba de Zorza revient à la librairie avec le nouveau livre A ma table. Mon guide pour mettre la table, composer le menu et recevoir les repas à la maison (Guido Tommasi Editore) et nous raconte sa version personnelle d’un classique italien : le déjeuner …

15 gâteaux du dimanche à manger en collation

La Cucina Italiana

Aujourd’hui nous vous proposons 15 Gâteaux du dimanche. Au lieu de pain, beurre et confiture; pain et chocolat ou fruits ou pudding, les gâteaux que nous recommandons peuvent être une alternative délicieuse et joyeuse pour un goûter à manger dans la semaine à venir. Excellentes …

Des cannellonis maigres pour tous les jours, y compris le dimanche !

La Cucina Italiana

J’ai préféré cannellonis maigres ou les classiques cannellonis à la viande ? Après tout, je cannellonis ils représentent un plat traditionnel émilien connu dans toute l’Italie et cuisiné pour les incontournables déjeuners du dimanche en famille, ainsi que pour des dîners joyeux et informels entre …

Coquillages farcis, la recette à faire dimanche | La cuisine italienne

Coquillages farcis, la recette à faire dimanche |  La cuisine italienne

Aimons-nous les pâtes au four ? Et s’ils étaient des dieux Conchiglioni Garnitures? C’est l’heure des plats chauds et réconfortants. Des ingrédients simples et authentiques, choisis avec soin et capables de transformer le déjeuner ou le dîner en un moment de bonheur convivial. J’ai pensé vous …

Ragoût de boeuf, la recette du dimanche | La cuisine italienne

Ragoût de boeuf, la recette du dimanche |  La cuisine italienne

La Ragoût de bœuf, ou autre viande, est un deuxième plat traditionnel de nombreux pays. On ne sait pas quelle est son origine, mais sans aucun doute, partout dans le monde, c’est depuis toujours une recette utilisée pour cuire les morceaux de viande les plus …

La recette du dimanche durable #SustainableSundays

La Cucina Italiana

Participe à Dimanches durables avec nous? Notre magazine a toujours été attentif à la planète et à ce qu’elle nous apporte : ce sont les ingrédients qui font la bonne cuisine. Sur la vague de l’enthousiasme des Repas partagé mondial qui a précédé le premier …

Rôti du dimanche, 20 recettes irrésistibles

Rôti du dimanche, 20 recettes irrésistibles

Le déjeuner du dimanche se fait en famille. Et la table s’anime de plats riches et gourmands. Le rôti est sans aucun doute l’une des recettes les plus populaires de cette saison. Strictement à base de viande et accompagné de plats d’accompagnement délicieux et toujours …

Recettes du dimanche : 20 plats pour être ensemble

Recettes du dimanche : 20 plats pour être ensemble

Entrées, entrées, plats et desserts pour se retrouver avec goût et un brin de gourmandise. Le déjeuner du dimanche mérite un menu inspiré : voici 20 idées pour le composer Comme chaque semaine, le dimanche vient nous permettre de nous retrouver, de nous détendre et …

Purpetti et brascioli : le plat du dimanche des Pouilles

Purpetti et brascioli : le plat du dimanche des Pouilles

Cela signifie « boulettes de viande et côtelettes » qui sont cuites dans la sauce. Un plat unique, un plat principal, mais aussi une sauce pour pâtes Purpetti et brascioli, c’est boulettes et côtelettes, dans le dialecte des Pouilles, est l’un des plats typiques de tradition culinaire …