La tradition renaît avec la Dolce di San Martino : recette

La Cucina Italiana

Saint Martin et le Notre-Dame des Larmes. A Treviglio (Bergame), il y a deux fêtes qui sont honorées par un dessert pauvre mais riche en histoire : le Le dessert de la Saint-Martin. La première est la fête patronale, qui tombe le 11 novembre, la …

Sal De Riso, de la Dolce Accademia au panettone : interview et recettes

La Cucina Italiana

Il apporte avec lui un sourire incomparable, ainsi que son savoir-faire reconnu et quelques-uns de ses panettones légendaires. Sal De Riso, invité d’un jour dans les cuisines de notre rédaction. Le maître pâtissier de Campanie, de Minori (au cœur de la côte amalfitaine), président en …

Four Seasons + Dolce & Gabbana = Déjeuners siciliens à Milan

Four Seasons + Dolce & Gabbana = Déjeuners siciliens à Milan

Nous accueillons les collègues et les saveurs siciliennes! Nous fournissons la cuisine et quiconque en fait partie. Dans un esprit de partage qui est à la base même de ces déjeuners. Pendant le week-end, nous attendons que nos invités leur offrent un déjeuner dans lequel …

Taormina : la dolce vita sicilienne

Taormina : la dolce vita sicilienne

Les adresses gourmandes et les événements à ne pas manquer, pour visiter la perle de la mer Ionienne, en cet été 2021 encore une fois tout italien Allongé sur une terrasse naturelle surplombant la mer et protégé par le regard bienveillant de l’Etna, Taormine était …