Pour Prosciutto de Parme AOPle début de 2024 marque le début d’une nouvelle initiative de régulation de l’offre, décrivant les volumes de production du secteur au cours des trois prochaines années. Ce plan stratégique détermine le niveau de production optimal des jambons de Parme, en …
Étiquette : donne
Noël donne une forte impulsion aux ventes de Culatello di Zibello AOP
Anticipant une augmentation des commandes pour les fêtes, Culatello di Zibello AOP est positionné pour représenter 40% des ventes annuelles, selon une annonce du Consortium pour la protection de cette charcuterie emblématique au parmesan. Représentant 23 entités manufacturières, le Consortium révèle que le Culatello di …
Tarte au café : le gâteau qui donne de l’énergie
L’avez-vous déjà goûté tarte au café? Dans chaque famille italienne, le matin, avant de commencer la journée, l’arôme du café se répand dans toute la maison, que ce soit fait avec le classique moka ou avec le Machine à expresso. C’est indispensable, un une sorte …
Petit déjeuner léger? La nutritionniste nous a donné ses recettes
Petit dejeuner lumière? Oui, toujours, mais sans faire trop de sacrifices, car un petit-déjeuner léger peut et doit aussi être rassasiant. Il suffit de savoir comment s’y prendre, et c’est important, car c’est un investissement. «Le premier repas de la journée est un repas stratégique …
Ischia, l’île verte qui donne des émotions à table
«Quand je retourne à Ischia Je ne lui demande pas d’en savoir plus. Je joue à un autre jeu : et elle, ma sorcière, m’obéit. Il lui suffit de montrer un seul balcon écaillé et rouillé, un bateau à rames en hêtre, un lampara qui …
Légumes au four légers : l’accompagnement coloré qui donne du goût à vos plats
Vous ne savez plus quel accompagnement inventer et vous avez des légumes au frigo depuis des jours ? Coupez-les en morceaux et faites-les cuire au four Pour manger le des légumes c’est toujours difficile, mais pas seulement pour les enfants, mais aussi pour de nombreux …
Panettone donne les chiffres
le panettone, d’un dessert typiquement milanais, il est devenu un symbole national de Noël :83% certaines personnes pensent qu’il ne peut pas manquer à la table de fête.Vendu dans toute l’Italie, il commence sa période de gloire avec les décorations, environ un mois avant l’anniversaire, …
Florence, ouvre la nouvelle pâtisserie d’Iginio Massari (qui nous donne une recette)
Le plus grand magasin d’Italie sera inauguré à l’automne à l’hôtel Helvetia & Bristol, au cœur de la ville Il ouvrira à l’automne : le plus grand magasin Iginio Massari Haute Pâtisserie sera inauguré en Florence, à l’intérieur de l’hôtel Helvetia & Bristol, à deux …