Cuisine durable: évitez le gaspillage alimentaire, créez des plats avec des ingrédients à zéro kilomètre et à faible indice d’émission lors de la production et du transport et n’utilisez pas de matières premières issues d’élevages intensifs. Ces les pratiquesqui pourrait nous jouer membres de la …
Chefs multi-étoilés, restaurateurs, journalistes et leaders d’opinion ensemble pour la durabilité. Food on the Edge, l’événement organisé par le symposium irlandais du même nom en collaboration avec la communauté professionnelle de l’hôtellerie, est arrivé en Italie pour la première fois L’hospitalité du terroirà l’agence conseil …
Certains les appellent le nettoyage de Pâques et qui nettoyage de printemps. Le fait est que laissant l’hiver derrière nous, la maison a besoin d’être rafraîchie. De plus, grâce à la lumière du soleil qui illumine tous les intérieurs, la poussière et les taches diverses …
CARE en tournée est l’événement qui a eu lieu le week-end dernier à Tyrol du Sudl’un des plus importants sur le sujet alimentation et durabilité – sinon le plus important – mais ce n’est pas tout, car technologies, territoire et société ont également été évoqués. …
Greta Colombo Dugoni et Monica Ferroco-fondateur de Bi-rex et chercheurs du secteur chimique, gagner le prix de la patrie en faveur de l’entrepreneuriat et du leadership féminins. Le prix prestigieux lancé en octobre 2022 par Eataly en partenariat avec Plénitude – Eni’s Benefit Company – …
Se pose alors la question importante de emballage alimentaire durablele En effet, la Commission européenne a établi que d’ici 2030 tous les emballages et emballages plastiques sur le marché devra être remplacé par emballage recyclable. Pour éviter les emballages plastiques très polluants, vous devez acheter …
Ils sont 7, ils accueillent les clients, dressent la table, donnent des conseils sur la carte. Les garçons avec le syndrome de Down qui travaillent de Pitsa, la nouvelle pizzeria de Bergame, ont entre 18 et 25 ans et sont une véritable force pour le …
Là bouillie d’hiver c’est le plat parfait. C’est pourquoi aujourd’hui nous vous proposons 15 recettes avec de la polenta ; et vu le froid qui arrive, il conviendra d’en essayer quelques-uns. Oui, car les recettes de polenta sont exactement ce qu’il aime définir nourriture de …
Pour les décorations, on choisit des décorations en verre, en bois, en tissu, en papier, en liège, ou en pâte à sel colorée, à réaliser éventuellement avec les enfants (pas de plastique).Une autre solution est des fruits secs, de la pâte d’amande ou des chapelets …
Des solutions sont nécessaires de toute urgence pour un avenir alimentaire durable. En effet, on estime que par 2050 la population mondiale il dépassera 9 milliards de personnes, avec une augmentation de la population urbaine et une diminution de la population rurale. Bien que la …
