L’Anguille de Comacchio c’est l’espèce de poisson la plus connue de la région. En effet, c’est précisément dans les Valli di Comacchio que l’anguille a trouvé son habitat naturel, celui qui lui permet de vivre et de se reproduire. L’anguille est un animal très mystérieux …
La pont de l’immaculée c’est un petit aperçu des vacances de Noël : quatre jours à vivre intensément. Cinq pour les Milanais puisque le 7, Sant’Ambrogio, saint patron de la ville, est célébré, et donc beaucoup risquent de ne pas travailler. Le long week-end de …
Où faire goûter à Milan? En ville, la pause de l’après-midi est une affaire sérieuse et, comme pour les autres moments « gastronomiques » de la journée, elle se décline en de nombreuses propositions diversifiées et raffinées, pour satisfaire tous les goûts. Où prendre une collation à …
Si nous pensons aux endroits humides d’Italie, l’esprit va à Venise. Les jours de vent du nord, lorsque l’humidité dans le lagon baisse, les barmans humidifient les sandwichs classiques avec le pulvérisateur ventru pour simuler le microclimat naturel de la ville. Dans l’éternelle diatribe sur …
La lampredotto c’est un plat très pauvre (encore aujourd’hui, avec seulement 4,50 euros on peut faire un repas complet) : un vrai must pour les amateurs de viande. Mais qu’est-ce que le lampredotto ? C’est la chair de la caillette, l’une des quatre sections de …
À Parme vous y allez toujours de bon gré. Ils l’appellent Petite Capitale puisque – dans la première moitié du XIXe siècle – c’était le centre de Duché de Marie Louise d’Autriche, seconde épouse de Napoléon Bonaparte. Sans surprise, c’était la capitale italienne de la …
Comment ne pas essayer d’être un romantique apéritif à Alghero? Alghero, appelé en catalan Alguerest l’un des endroits en Sardaigne avec le coucher de soleil le plus suggestifgrâce à sa position au nord-ouest, qui regarde vers Capo Caccia. Le centre historique avec des maisons de …
Si vous êtes dans Ligurie pour faire un tour ou de vraies vacances, en plus des magnifiques restaurants le long de la mer et dans l’arrière-pays, vous ne pouvez pas manquer une liste de producteurs et de boutiques typiques où vous pouvez acheter des produits …
L’apéritif un Trastevere, pour les Romains et les touristes, c’est un rituel. Et c’est encore plus vrai queété quand le beau temps et les longues journées vous permettent de verser dans les rues avec un verre de vin à la main ou pour profiter un …
« Un tourisme capable de satisfaire les besoins des touristes d’aujourd’hui et des régions d’accueil en anticipant et en multipliant les opportunités pour l’avenir. Toutes les ressources doivent être gérées de telle manière que les besoins économiques, sociaux et esthétiques puissent être satisfaits tout en …
