Pinsamile distingué Boulangerie italienne dont le siège social est à Reggio-Émilie spécialisée dans la production de pinsa et de bases de pinsaa clôturé 2023 avec un taux retentissant de 45 % hausse des revenus par rapport à l'année précédente, soit une hausse de 16,8 à 24,4 …
Étiquette : entre
Filippo Berio entre dans une nouvelle catégorie
Filippo Berioun Italien marque d'huile d'olive avec un héritage couvrant 156 ansétend son engagement en faveur de l'excellence culinaire avec le dévoilement d'une nouvelle entreprise : sauces à base de tomates maison haut de gamme pour le marché américain. L'entreprise, réputée pour ses produits les …
«Cuisine italienne entre durabilité et diversité bioculturelle» et panettone artisanal, ensemble pour devenir un site du patrimoine mondial
Les interventions «Nous sommes premiers dans la mode, deuxièmes dans les cosmétiques, la région italienne qui compte le plus de sites UNESCO. Des millions de visiteurs viennent également chez nous pourla nourriture, devenue cruciale dans le choix d’une destination», disait-il au début Barbara Mazzali, Conseiller …
«Cuisine italienne entre durabilité et diversité bioculturelle» Patrimoine Unesco : la collecte des signatures commence
Quel est le but de recueillir des signatures pour la candidature à l’UNESCO ? «Cette collecte de signatures est fondamentale : l’UNESCO favorise les initiatives qui partent de la base, ainsi que soutenues par des commissions ministérielles spécifiques qui, elles, naissent de l’apport de la …
Quelle est la différence entre les œufs bruns et blancs ? L’expert répond
Vous êtes-vous déjà demandé quelle est la différence entre les œufs bruns et blancs? Et de manière générale si la couleur d’un œuf, premier indicateur dont nous disposons, nous renseigne sur sa qualité ? Bref, comment choisir ? Quelle est la différence entre les œufs …
Sur les délicieux sentiers de Marco Polo, entre dim sum et cicchetti
En janvier 1324 Marco Polo il a fermé les yeux pour toujours à soixante-dix ans, à Venise, riche et célèbre. Dante Alighieri, décédé trois ans plus tôt, a su nous conduire vers des lieux lointains de l’esprit, devenus l’héritage de l’imaginaire collectif ; Marco Polo, …
Les cupcakes de Noël, l’idée originale des dîners entre amis
Quelque chose d’original pour le traditionnel dîner de Noël organisé avec des amis pour échanger des vœux et des cadeaux ? Préparer la Petits gâteaux de Noël, coloré, décoré, personnalisé et délicieux. Ce sont moelleux gâteaux semblables à des muffinsmais avec une surface plane plutôt …
La cave Mionetto entre dans le top 100 du Wine Spectator 2023
Domaine viticole italien Mionetto a décroché une distinction convoitée dans le lucratif Marché américain, un espace charnière pour le rayonnement mondial de l’entreprise. Mionetto a a obtenu une place sur la prestigieuse liste des 100 meilleurs vins du Wine Spectatorgrâce à son Mionetto Valdobbiadene Prosecco …
Étoiles Michelin : quelle est la différence entre 1, 2 et 3 étoiles ?
Les étoiles Michelin ils constituent la plus haute reconnaissance qu’un restaurant puisse obtenir. Le Guide historique représente en effet une référence fondamentale pour ceux qui recherchent l’excellence dans le secteur de la restauration, ainsi qu’un objectif ambitieux que de nombreux chefs du monde entier souhaitent …
Pizza Express entre dans les rayons de Tesco
Pizza Express, pâtes et pain mozzarella à l’ail sont maintenant disponibles au rayon surgelé de Supermarchés Tesco. C’est ce que dit l’entreprise elle-même, qui souligne également que suite à la récente transformation de sa gamme de pizzas réfrigéréesles amateurs de pizza peuvent désormais “remplissez leur …