Voulez-vous vous essayer à la Pizza fait maison? Il y a des erreurs qu’il ne faut jamais commettre. Parce que rien ne se désire comme une pizza, et si, à cause d’un dérapage anodin, on devait se retrouver à devoir tout jeter à la poubelle, …
Pensez-vous qu’un menu de Noël végétarien est-ce impossible? Mais non. Parce qu’il sera toujours beau et riche, et nous sommes sûrs qu’il ne vous décevra pas. Mais comment le mettre en place sans se heurter à des erreurs désagréables qui pourraient mettre les convives mal …
Vous souhaitez épater vos amis en apportant à table un plat extraordinaire pour les fêtes de Noël ?Savez-vous cuisiner la pintade ?Voici quelques conseils et 3 recettes pour tout le monde. Comment nettoyer la pintade Avant de comprendre comment cuisiner la pintade, il faut apprendre …
Là polenta (du latin puls, bouillie d’épeautre) est un aliment dont l’histoire se perd dans la nuit des temps. Au Moyen Âge, c’était l’un crème à base de fèves hachées cuit avec de l’huile, des oignons et parfois avec l’ajout de céréales comme le sarrasin …
La poulet rôti c’est un de ces plats peu considérés, mais qui donnent une grande satisfaction. Le poulet, pour commencer, fait partie des viandes dont les enfants raffolent. Soi cuit au four puis, la peau devenant croustillante, et accompagnée de pommes de terre, elle devient …
La tiramisu c’est l’un des desserts à la cuillère les plus populaires, il est parfait pour toutes les occasions et il crée une dépendance ! Serait-ce de la crème savoyarde imbibée de café ou les deux ensemble : personne ne peut résister à une cuillerée …
Crème oui ou non ? Dans la recette classique, il n’est pas fait mention de crème fouettée, mais certains aiment l’utiliser à la place du blanc d’œuf. Si vous décidez de l’utiliser pour donner plus de corps et de goût à la crème, c’est bien, …
Peut-être que tout le monde ne le sait pas la strudel a des origines turques. En fait, il ressemble beaucoup au baklavà, la pâte feuilletée à base de miel et de fruits secs, car la pâte a la même consistance friable, même si la garniture …
La cuisson au gril donne un goût particulièrement intense aux aliments, mais d’un point de vue nutritionnel elle a un pouvoir très oxydant surtout si vous commettez l’erreur de cuisiner à feu vif et de noircir les aliments. « La surface carbonisée des aliments trop cuits …
Peu d’ingrédients pour apporter à table un préfet de plat très économique, savoureux et frais pour l’été. Nous parlons de la Panzanellaun plat pauvre typiquement toscan. A l’origine la recette était très simple. C’était à peu près pain, oignon et vinaigre. Puis il a été …
