MasterChef 13 : qui est Debora Massari, fille d’Iginio Massari

La Cucina Italiana

La « famille royale » de la pâtisserie italienne – Iginio et sa fille Debora Massari – et Joe Bastianich : ce sont les illustres invités qui, ce soir, célébreront le trois centième épisode de MasterChef avec les trois juges du programme et les candidats. Pour les …

Quelle est la meilleure source de vitamine D ?

La Cucina Italiana

En cette saison, on se demande souvent quelle est la meilleure source de vitamine D. Et quand on y pense Vitamine D on pense immédiatement au lait, au yaourt et à de nombreux aliments enrichis que l’on trouve facilement dans les rayons de n’importe quel …

Tarte tropézienne ou tropeziana : quelle est la différence ?

La Cucina Italiana

Parmi les nombreuses histoires qui racontent la compétition gastronomique sans fin entre la France et l’Italie, celle qui concerne la tarte tropézienne et tropézienne il mérite certainement une place particulière. Parce que ces deux desserts, complètement différents et délicieux, de par leur nom très similaire, …

Janvier sec : quel est le mois « sec » auquel Macron dit non

La Cucina Italiana

Qu’est-ce que le mois de janvier sec Un mois entier sans boire, en fait, non pas tant pour se remettre des réjouissances des fêtes (comme certains le font en participant au mois végétalien, veganuary), mais pour expérimenter les effets positifs sur la santé physique et …

Qui est Alex Atala, le chef étoilé brésilien de MasterChef 13

La Cucina Italiana

Il sera l’invité spécial du nouvel épisode de MasterChef Alex Atala, chef brésilien éclectique et exubérantc’est maintenant que l’heure est venue de passer le premier test d’adresse de la saison. Qui est Alex Atala ? Né de parents palestiniens d’origine irlandaise, il a ouvert son …

Viande et environnement: pour la FAO, l’avenir est positif

La Cucina Italiana

Un nouveau est sorti Rapport de la FAO sur la viande et l’environnement publié à l’occasion de la COP28 de la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques qu’il présente voies clés pour relever les défis des émissions de gaz à effet de serre …