Vous êtes-vous déjà demandé quelle est la différence entre les œufs bruns et blancs? Et de manière générale si la couleur d’un œuf, premier indicateur dont nous disposons, nous renseigne sur sa qualité ? Bref, comment choisir ? Quelle est la différence entre les œufs …
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Pizza à la farine de pois chiches : elle est ainsi sans protéines et sans gluten
Là pizza à la farine de pois chiches c’est une alternative sans gluten et très protéique à la pizza napolitaine classique et si vous aimez les légumineuses, vous allez adorer.Je le prépare quand j’en ai envie les glucides, mais peut-être que j’en ai un peu …
MasterChef 13 : qui est Debora Massari, fille d’Iginio Massari
La « famille royale » de la pâtisserie italienne – Iginio et sa fille Debora Massari – et Joe Bastianich : ce sont les illustres invités qui, ce soir, célébreront le trois centième épisode de MasterChef avec les trois juges du programme et les candidats. Pour les …
La soupe aux légumineuses de Gennaro Esposito est une invitation à l’Ombrie
Il y a tous les parfums et saveurs de l’Ombrie dans le soupe aux herbes amères et aux légumineuses à partir duquel nous avons choisi de commencer à parler du nouveau projet impliqué Gennaro Esposito. Car ce plat, dont le chef doublement étoilé de Vico …
Le régime méditerranéen est le premier régime culinaire au monde, même en 2024
Dans le dernier Classement des meilleurs régimes par US News & World Reportle diète méditerranéenne a une fois de plus décroché la suprématie mondiale en matière d’alimentation. Avec un score impressionnant de 85,1 %, il a surpassé 30 concurrents, assurant ainsi sa place au sommet …
Quelle est la meilleure source de vitamine D ?
En cette saison, on se demande souvent quelle est la meilleure source de vitamine D. Et quand on y pense Vitamine D on pense immédiatement au lait, au yaourt et à de nombreux aliments enrichis que l’on trouve facilement dans les rayons de n’importe quel …
Tarte tropézienne ou tropeziana : quelle est la différence ?
Parmi les nombreuses histoires qui racontent la compétition gastronomique sans fin entre la France et l’Italie, celle qui concerne la tarte tropézienne et tropézienne il mérite certainement une place particulière. Parce que ces deux desserts, complètement différents et délicieux, de par leur nom très similaire, …
Janvier sec : quel est le mois « sec » auquel Macron dit non
Qu’est-ce que le mois de janvier sec Un mois entier sans boire, en fait, non pas tant pour se remettre des réjouissances des fêtes (comme certains le font en participant au mois végétalien, veganuary), mais pour expérimenter les effets positifs sur la santé physique et …
Qui est Alex Atala, le chef étoilé brésilien de MasterChef 13
Il sera l’invité spécial du nouvel épisode de MasterChef Alex Atala, chef brésilien éclectique et exubérantc’est maintenant que l’heure est venue de passer le premier test d’adresse de la saison. Qui est Alex Atala ? Né de parents palestiniens d’origine irlandaise, il a ouvert son …
Viande et environnement: pour la FAO, l’avenir est positif
Un nouveau est sorti Rapport de la FAO sur la viande et l’environnement publié à l’occasion de la COP28 de la Conférence des Nations Unies sur les changements climatiques qu’il présente voies clés pour relever les défis des émissions de gaz à effet de serre …