La création officielle du Consortium pour la protection de Cantuccini Toscani IGP marque une évolution significative. Cette transformation est le fruit d’AssoCantuccini, une association fondée initialement par seulement neuf entreprises de confiserie toscanes en 2011, qui compte aujourd’hui 21 membres. Lors de la réunion inaugurale …
La chaleur n’est pas une amie de la nourriture, il est donc important de le savoir comment conserver les aliments été. En effet, avec les températures élevées, les aliments se détériorent et il est plus facile pour les bactéries nocives pour la santé de se …
Là soupe de céleri c’est un de ces plats que je prépare toujours à la porte de l’été et à chaque fois (et il y en a beaucoup) j’ai envie de récupérer quelque peu en forme. Le céleri a des propriétés importantes antioxydantspurifiant et diurétique …
Avez-vous déjà pensé à cuisiner des pâtes froides et des haricots ?C’est un plat unique très équilibré et complet d’un point de vue nutritionnel qui peut également être préparé en été. Oui, parce que vous pensez peut-être à la recette classique de pâtes e fagioli …
La règle du vin rouge qui ne va pas au frigo n’est pas un dogme. En effet, maintenant que c’est l’été il faut le casser dans certaines situations, car Le Vin rouge il ne doit jamais être servi à température ambiante. Ou plutôt, il ne …
Conduire cet été est bon deux fois: en plus de notre santé, en souscrivant au 2 millions de kilomètres c’est aussi bon pour les enfants souffrant de pathologies graves Camp Dynamo, c’est-à-dire la « côte » de la Fondation Dynamo qui propose des programmes gratuits de récréothérapie …
Une tournée pour le Bas Piémont. Tu devras aller à la mer, la mer de Ligurie. À Ovada, sur la Piazza Trieste, entrez dans la boucherie Barbero. «La viande provient de bovins élevés par des amis et des parents» que monsieur Fabio Traversa, producteur inimitable …
8 podcasts culinaires? Nous en avons pour tous les goûts. Nous écoutons quotidiennement des podcasts de toutes sortes et de toutes formes. C’est une nouvelle forme de communication qui peut aisément accompagner nos journées, du métro à la marche jusqu’au bureau. Même en été, cela …
L’été à Monferrato? Bonne idée! Une terre de tradition ancienne, où la beauté de la nature se conjugue avec une grande richesse culturelle et culinaire. A chaque saison le Montferrat offre des vues à couper le souffle, de plus en plus d’amateurs de vin et …
Comment est servi le dîner ? Au contraire, comment le servir dîner d’été? Car oui, il y a beaucoup de différences, et il est bon de les connaître pour être de bons hôtes. «Avec la chaleur, tout devient plus informel, mais il reste encore quelques …
