Le récemment publié accord de libre-échange entre l'Union européenne et la Nouvelle-Zélandepublié dans le Journal officiel de l'Union européenne, présente un système robuste système de protection des indications géographiques (IG) des parties contractantes. Le sauvegardé Produits agroalimentaires italiens AOP et IGP inclure: Dans son intégralité, …
Étiquette : européenne
Datassential prédit que la tendance alimentaire de 2024 sera européenne 2.0
Datassential, l’une des principales plateformes mondiales d’intelligence sur les aliments et les boissons, a publié sa 10e liste annuelle de prévisions sur les tendances des aliments et des saveurs pour 2024. La plateforme prédit Les cuisines européennes feront leur grand retour l’année prochaine. En fait, …
La réforme européenne des produits AOP et IGP protège la primauté italienne
Le européen Réforme du système des indications géographiquesen se concentrant sur Aliments et boissons labellisés AOP et IGP produits, renforce la position de leader de l’Italie au sein de l’Union européenne. Avec un nombre impressionnant de 885 produits agroalimentaires reconnus, totalisant une valeur totale de …
Union européenne : réduire le gaspillage alimentaire de 30 % en 10 ans
L’Union européenne a fait un pas en avant important dans se battre contre déchets alimentairesavec l’objectif de réduire le gaspillage alimentaire par habitant de 30 % d’ici 2030 dans les restaurants, les cantines et les familles, et 10 % dans l’industrie agroalimentaire. Ces objectifs contraignants …
Arrêtez les salades en sachet ? Alarme pour la nouvelle directive européenne
Prêt à dire adieu aux salades en sachets, aux fraises et myrtilles en paniers, aux tomates Piccadilly dans leur emballage transparent, aux oranges en filet, mais aussi aux bouteilles de vin magnum ? Avec son nouveau proposition de révision de la directive sur les emballages …
Prošek, le prosecco croate, vers la dénomination européenne : vraiment ?
La Commission européenne a donné son feu vert à la reconnaissance européenne du Croate Prošek. Et en Italie l’opposition est soulevée, mais… Oui, il y a un « mais » Tout comme le parmesan n’est pas du Parmigiano Reggiano, le Prošek ce n’est pas Prosecco. Pourtant, l’actualité …
Finale européenne 2021 : que cuisiner pour le match
Allez l’Italie ! Nous avons conçu pour vous des recettes fraîches, faciles et très italiennes. A déguster devant la finale dimanche des Européennes 2021. Encourageons les Azzurri ensemble avec le cœur et avec goût, strictement, Italiens ! Après la victoire fatigante et bien méritée des …