Plat de Llongévité: les experts de la Fondation Valter Longo ont jugé bon de le surnommer ainsi. Une définition simple pour réitérer un concept fondamental : combien de temps nous vivrons et surtout comment nous vivrons dépend de ce que nous mettons dans notre assiette. …
Étiquette : existe
La pizza existe depuis (au moins) 2 000 ans : voici la preuve de Pompéi
Un plat pauvre et très riche Photo Facebook Parc Archéologique de Pompéi «Outre l’identification précise des aliments représentés, on retrouve dans cette fresque quelques thèmes de la tradition hellénistique, élaborés plus tard par des auteurs de l’époque romano-impériale tels que Virgile, Martial et Philostrate», commente …
Cacio e pepe cétogène existe maintenant et c’est délicieux
Ils viennent de l’inventer un fromage et poivre noir cétogène, et aussi une carbonara et une gricia dans la même version. L’autre bonne nouvelle ? Ce ne sont pas les seules recettes de la vraie et bien-aimée tradition romaine qui peuvent maintenant être consommées « keto » …
Mare Fuori : l’école de la pizza existe vraiment. Et nous avons été là.
Là Pizzeria de l’impossible, qui survit exclusivement grâce aux frères La Bufala et à certains de ses fournisseurs, n’accepte statutairement que les jeunes dont les crimes – bien que graves – n’impliquent pas de femmes et d’enfants. Mais pour les cours à l’intérieur de la …
La pizza au beurre existe, et ils la font à Caserta
«Avec du beurre, ils font du panettone, des biscuits, des croissants et bien d’autres procédés. Pourquoi ne pas essayer aussi de faire de la pizza au beurre ? ». L’idée est venue à Ciccio Vitiello, un jeune artisan de Caserta, anciennement « Meilleur Jeune Pizzaiolo d’Italie …
La meilleure pâtisserie salée d’Italie (existe et doit être essayée immédiatement)
Cannoncini à la morue, brioche au speck, pâte de fruits de mer et cantucci au poivre pour l’apéritif. La pâtisserie se réinvente salée grâce à la pandémie. Au petit déjeuner, mais surtout à l’apéritif Ne les appelez pas pizzas ou bretzels, nous voici au tout …