Après un prestigieux classement des huiles d’olive extra vierges italiennes, il est temps d’avoir des données précises sur ce que meilleures huiles d’olive extra vierges 2024 à l’international – où l’Italie se démarque également. Pour avoir des certitudes, nous nous sommes tournés vers Marco Oreggiajournaliste …
Après l’eau et le curcuma, l’eau et le vinaigre de cidre et de citron, la nouvelle tendance, chez les personnes soucieuses de leur santé, semble être celle de buvez de l’huile d’olive extra vierge le matin et à jeun. Un élixir spécial qui, comme l’assurent …
Des idées pour le week-end ? Fabriquez votre propre huile d’olive extra vierge, et avant cela apprendre à le goûter, comprendre comment il naît, reconnaître le meilleur. Cela peut se faire en participant aux rendez-vous organisés par Fratelli Carli dans ses magasins en Italie, tous …
huile d’olive italienne a été mis à l’honneur lors de la dernière édition de FICTÉ à Fort Lauderdale, en Floride, une exposition-conférence internationale de premier plan aux États-Unis. L’événement a attiré la participation de soixante-dix paysreconnaissant la Floride comme la porte d’entrée privilégiée pour l’expansion …
Huile d’olive extra vierge : comment reconnaître la bonne Galerie4 photos De Paola Toia Parcourir la galerie UN assaisonnement essentiel, la base du régime dit méditerranéen et apte à parfumer n’importe quel plat de la cuisine italienne ! UN produit millénaire qui sent toujours quelque …
Le meilleur huiles d’olive extra vierges d’Italielauréats de la XXXIe édition de Concours national Ercole Olivario et le meilleur olives de table italiennessélectionnés comme gagnants de section « Olives de table » dell’Ercole Olivario 2022, sera présenté lors de l’important événement « SOL&Agroalimentaire”, le Salon international …
C’est une entreprise célèbre surtout pour ses merveilleux vins de Badia di Morrona, comme le Taneto, par exemple, ou le VignaAlta ; pourtant ici à Terricciola, Pise, ils font aussi une excellente huile. Merci aussi à Marco Tozzi, chef du moulin. « Nous avons toujours fait …
Accorder un vin à chaque plat est un concept désormais familier à tous, pas seulement aux connaisseurs pourquoi ne pouvons-nous pas faire la même chose avec l’huile d’olive extra vierge ? Heureusement, il y a des chefs, des hôtes et des producteurs dans toute l’Italie …
Si vous pensez à la cuisine japonaise en Italie, il vient immédiatement à l’esprit, le chef Hirohiko Shodaconnu plus simplement comme Chef Hiro. Il est entré dans les foyers des Italiens grâce au petit écran – avec Salut, je suis Hirosur Canal Gambero Rossopuis avec …
Un projet « qualificatif gourmet » pour promouvoir la connaissance du monde de l’huile d’olive extra vierge produite de l’Italie au Brésil Novembre est par excellence le mois de la récolte des olives. Mais qu’est-ce que cela signifie vraiment Huile d’olive vierge extra? Quelles sont …
