LE boutons farcis au foie et oignon ils constituent une entrée appétissante qui se prête très bien à un déjeuner ou un dîner en famille. Ce sont des pâtes fraîches faites maison, remplies de foie et d’oignon cuits lentement et hachés pour créer une garniture …
pape françois il est peut-être le pape le plus interviewé de l’histoire, mais personne ne lui a encore demandé la recette de Calamars farçis. « Jorge cuisine très bien, il fait des calamars farcis formidables », confiait la sœur du pontife dans une interview, Maria Elena Bergoglio, …
Le anchois ils sont toujours bons. Si il y en a un recettecependant, ce qui rehausse leur goût et les rend « inoubliables » est celui de Anchois à la Cilento ou « mbuttunate ». La Campanie, c’est connu, est très riche en plats de dal saveur …
Un second plat maison, hivernal, riche et appétissant ? Le rouleaux de chou farci de pommes de terre et de fromage! Ce plat est peu présent sur les menus touristiques, en effet, il a conservé une dimension familiale grâce aux nombreuses déclinaisons auxquelles il se …
Bavardage farci, pour un Carnaval super doux Le Bavarder ils sont le dessert typique de Carnaval, aimé des adultes et des enfants, capable de donner de la joie et du goût juste pour les voir. croquant, des bonbons parfaits, recouverts de sucre en poudre : …
Avez-vous déjà goûté aux artichauts poêlés des Pouilles ?C’est une recette très facile qui peut être proposée en entrée végétarienne, en accompagnement, ou en second plat avec l’ajout de quelques ingrédients supplémentaires, comme nous le verrons plus loin.En attendant, nous vous proposons recette classique. Recette …
Nettoyer je artichauts ce n’est pas facile et il faut un peu d’attention et de patience, mais rien d’impossible. Voici comment procéder : éliminez les pointes avec les épines en coupant environ 2-3 cm ; enlever l’extrémité de la tige de manière à éliminer les …
Véronèse de naissance et milanaise d’adoption, la cuisinière Alexandre Gerbino devient What a soup à l’été 2010, lorsqu’il ouvre un blog pour rassembler toutes les recettes qu’il expérimente et découvre au fil de ses voyages. Il aime les préparations de tradition régionale, qu’il re-propose en …
Étape 1 Pour la recette des calamars farcis aux agrumes, nettoyez les calamars et coupez les tentacules en petits morceaux. Étape 2 Concassez les amandes au mixeur ou en les plaçant dans un sac et en les écrasant avec un maillet à viande. Étape 3 …
Étape 1 Pour la recette des calzones fourrées à la viande, coupez la viande en petits morceaux au couteau et réduisez-la en tartare. Récupérez-le dans un bol et assaisonnez-le avec un brin de persil haché, du poivre, 1 gousse d’ail et l’oignon finement haché, 1 …
