Avez-vous déjà goûté aux artichauts poêlés des Pouilles ?C’est une recette très facile qui peut être proposée en entrée végétarienne, en accompagnement, ou en second plat avec l’ajout de quelques ingrédients supplémentaires, comme nous le verrons plus loin.En attendant, nous vous proposons recette classique. Recette …
Étiquette : farcis
Artichauts farcis à la chapelure assaisonnée
Nettoyer je artichauts ce n’est pas facile et il faut un peu d’attention et de patience, mais rien d’impossible. Voici comment procéder : éliminez les pointes avec les épines en coupant environ 2-3 cm ; enlever l’extrémité de la tige de manière à éliminer les …
Épinards farcis
Véronèse de naissance et milanaise d’adoption, la cuisinière Alexandre Gerbino devient What a soup à l’été 2010, lorsqu’il ouvre un blog pour rassembler toutes les recettes qu’il expérimente et découvre au fil de ses voyages. Il aime les préparations de tradition régionale, qu’il re-propose en …
Calamars farcis aux agrumes
Étape 1 Pour la recette des calamars farcis aux agrumes, nettoyez les calamars et coupez les tentacules en petits morceaux. Étape 2 Concassez les amandes au mixeur ou en les plaçant dans un sac et en les écrasant avec un maillet à viande. Étape 3 …
Recette de Calzoni farcis à la viande
Étape 1 Pour la recette des calzones fourrées à la viande, coupez la viande en petits morceaux au couteau et réduisez-la en tartare. Récupérez-le dans un bol et assaisonnez-le avec un brin de persil haché, du poivre, 1 gousse d’ail et l’oignon finement haché, 1 …
Coquillages farcis, la recette à faire dimanche | La cuisine italienne
Aimons-nous les pâtes au four ? Et s’ils étaient des dieux Conchiglioni Garnitures? C’est l’heure des plats chauds et réconfortants. Des ingrédients simples et authentiques, choisis avec soin et capables de transformer le déjeuner ou le dîner en un moment de bonheur convivial. J’ai pensé vous …
Recette Calamars farcis à la ricotta et à la catalogne
Étape 1 Pour la recette des calamars farcis à la ricotta et à la catalogne, lavez la catalogne, retirez la partie la plus dure de la tige et coupez-la en morceaux. Faire fondre les anchois dans une poêle avec un filet d’huile et 1 gousse …
Recette Pêches et concombres farcis à la stracciatella et ‘nduja
Bon à savoir : la ‘nduja est une saucisse calabraise typique caractérisée par une texture douce et tartinable. Il a une couleur vive et un goût très épicé, tous deux dus à l’utilisation de piment calabrais dans la pâte à base de porc ; la …
Recette Paccheri gratinés farcis au maquereau
Disposer les tranches de tomates dans un plat allant au four en les faisant légèrement se chevaucher, assaisonner d’un filet d’huile, d’une pincée de sel et d’une pincée de poivre. Répartir le reste de garniture, les paccheri farcis et la demi-tomate hachée. Assaisonner d’un filet …
Légumes farcis : 30 recettes remplies de saveurs
La légumes farcis ils sont un plat incontournable dans les maisons italiennes, surtout en été, lorsque la nature et le soleil brûlant nous donnent les meilleurs légumes, de toutes formes et couleurs, à farcir à votre goût avec des garnitures de viande ou de légumes …