J’en prépare un depuis un moment focaccia aux tomates et olives ce qui rend fous tous ceux qui y goûtent. J’expérimente des recettes depuis des années et je pense avoir enfin trouvé la bonne.Je ne changerais même pas un seul ingrédient car, croyez-moi, c’est vraiment …
Farine protéinée de lentille rouge Utilisez-la comme alternative à la farine de pois chiches dans la recette de la focaccia protéinée. Selon vos goûts, vous pouvez également ajouter paprika sucré dans la pâte. Focaccia protéinée aux graines mélangées Graines de potiron, de tournesol, de lin, …
Focaccia aux cerises douces, oui oui, tu as bien compris, une focaccia qui devient un Douxagrémenté d’un des fruits les plus colorés et savoureux de l’été : le cerises! Je ne sais pas comment ça marche avec toi mais chez moi c’est toujours le bon …
Pour faire bonne impression, non, vous n’avez pas besoin d’être un boulanger expert. Il y a cette merveilleuse recette de focaccia sans pâte qui est à l’épreuve des erreurs et, surtout, laissera tout le monde sans voix (et certainement pas bouche bée). En fait, très …
Là focaccia maison il est irrésistible, surtout lorsqu’il est fraîchement cuit. C’est bon et simple avec quelques grains de sel en surface et parfumé au romarin, mais aussi farci de charcuterie et de fromages. L’acheter au four est une commodité, mais pourquoi ne pas essayer …
Étape 1 Pour la recette de focaccia au cresson avec oignons frits, petits pois et anchois, préparez le biga pour la focaccia : mélangez 60 g de farine, la levure de bière et 60 g d’eau dans un bol. Nettoyez bien les bords du bol, …
Étape 1 Pour la recette de focaccia aux raisins, recueillir les farines, 100 g de sucre et la levure dans un mélangeur planétaire ou dans un bol. Bien mélanger et ajouter 50 g d’huile en pétrissant 5 minutes ; ajouter ensuite 270 g d’eau à …
« Je suis une personne simple dans un monde où l’on est pressé, un peu brillant. Je suis restée la même que j’étais : j’ai toujours et étroitement cultivé la relation avec mes abonnés, je m’en soucie beaucoup et j’essaie de satisfaire leur curiosité pour mes …
Pour la recette de la focaccia farcie de porchetta, fontina et courgettes, récupérez la farine dans un grand bol et mélangez-la avec 1 sachet et demi de levure, des œufs, du lait, du parmesan râpé et de l’huile de graines. Lorsque le mélange très mou …
Avez-vous déjà essayé un foccacia à la citrouille? C’est la recette idéale pour la saison d’automne, dont le citrouille est toujours le protagoniste. Légume qui prend la scène non seulement à cause d’Halloween, mais aussi parce qu’il est vraiment polyvalent : il est excellent dans …
