Recette Focaccine au premier sel, porchetta et courgettes

Recette Focaccine au premier sel, porchetta et courgettes

Graisser 10 moules à tartelettes avec de l’huile et y déposer les boules. Pressez-les dans les moules, graissez-les avec de l’huile sur la surface et placez-les à lever dans le four éteint pendant environ 2 heures. Au bout de 20 minutes, piquez les scones avec …

Focaccine à la mortadelle, pistaches et tomate

Focaccine à la mortadelle, pistaches et tomate

Ingrédients pour la focaccia (12 pièces) 300 g de farine 0 300 g de farine manitobaine 100g de farine complète 35 g de levure mère séchée 1 sachet de malt sel Huile d’olive vierge extra Ingrédients pour la garniture (1 focaccia) 60 g de mortadelle …