5 plats italiens twistés par la cuisine française

La Cucina Italiana

Proverbiale est la rivalité entre Italie Et France. Du foot à la table. Et aujourd’hui, nous voulons regarder précisément la cuisine, avec une pincée d’ironie, bien sûr, et parler de Plats italiens déformé par les Français. La compétition gastronomique entre les deux pays voisins a …

Recette de meringue française | La cuisine italienne

Recette de meringue française |  La cuisine italienne

Pour la recette de la meringue française, récupérez les blancs d’œufs avec le sucre semoule dans un bol et fouettez-les au batteur électrique ou au batteur planétaire à vitesse moyenne. Pour une consistance plus aérienne, ajoutez le sucre en trois temps : lorsque la meringue …

Blanquette de veau : la blanquette à la française

Blanquette de veau : la blanquette à la française

Une ancienne recette française, qui consiste à utiliser du veau aux légumes et une irrésistible sauce blanche : découvrons ensemble comment préparer une blanquette de veau Avez-vous déjà entendu parler de blanquette de veau (ou bianchetto)? C’est une préparation typiquement française dans laquelle ni le …