Qui n’est jamais allé Illégio faut y aller – ne serait-ce que pour le frico. En fait, il y a au moins trois raisons : c’est le petit village de Carnia célèbre pour ses sept moulins à eau ; c’est l’un des lieux d’exposition d’art …
Étiquette : Frico
Frico, un délicieux mélange de pommes de terre, fromage et oignons
Une préparation typique de Carnia où dans le passé c’était un repas substantiel pour les bûcherons et les bergers Le frico c’est un plat de la tradition paysanne frioulane, à base de pommes de terre, d’oignons et de beaucoup de fromage. Il est originaire de …