LE friggitelli farcis nous les fait découvrir Philippe LoMonaco, étudiant hors site en deuxième année d’université. Du sud de l’Italie, il s’est déplacé vers le nord et dans sa valise pleine de rêves – il aimerait devenir architecte et concevoir des quartiers verts et durables …
Étiquette : friggitelli
Recette Filet de porc au sirop liégeois, friggitelli et oignons
Étape 1 Pour la recette du filet mignon de porc au sirop liégeois, friggitelli et oignons, salez et poivrez le filet mignon, saupoudrez-le de thym ciselé et faites-le dorer de toutes parts à la poêle avec un filet d’huile, en 6-7 minutes environ. Étape 2 …
Recette de salade de crabe, concombre et friggitelli
Accord vin : sert un blanc à la saveur délicate qui rehausse la douceur de la chair de crabe. Nous avons aimé l’association avec le Friuli Pinot Bianco Alma 2019 de Le Monde, avec des notes de pêche et un goût enveloppant et frais, avec …
Friggitelli : comment les cuisiner pour les rendre croquants
LA friggitelli ils sont un plat d’accompagnement vraiment délicieux. A ne pas confondre avec le brocoli, ils sont petits poivrons vert allongé, avec un goût légèrement plus sucré et une consistance plus douce que le poivre classique. Ils ne sont pas aussi épicés que beaucoup …
Saumon au lait de coco, courgettes et piments friggitelli
Appétissant grâce au brunissement, il cuit ensuite dans du lait de coco avec les légumes. Le résultat est surprenant par sa texture, son goût et sa rapidité Ingrédients 600 g 4 pavés de saumon propres et sans peau 200 g de lait de coco 170 …
Friggitelli de style méditerranéen
Ingrédients 600 g 16 friggitelles 200 g de tomates cerises colorées 200 g de pain rassis 25 g d’olives noires grillées et dénoyautées 20 g de tomates semi-séchées 15 g de raisins secs trempés graines de fenouil basilic Ail du sucre citron huile d’olive extra …
Pétoncles, avocat et friggitelli
Ingrédients 20 petites coquilles Saint-Jacques 4 piments friggitelli 4 radis 2 avocats une tête d’endive belge citron huile d’olive extra vierge sel poivre Durée: 45 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette de pétoncles, avocat et friggitelli, retirez les pétoncles de la coquille …