Un second plat maison, hivernal, riche et appétissant ? Le rouleaux de chou farci de pommes de terre et de fromage! Ce plat est peu présent sur les menus touristiques, en effet, il a conservé une dimension familiale grâce aux nombreuses déclinaisons auxquelles il se …
Étiquette : fromage
Flan aux épinards et pommes de terre avec fromage taleggio
Le flan aux épinards et pommes de terre avec fromage taleggio est un plat végétarien qui combine une couche de pommes de terre parfumées au safran et parfumées au taleggio, avec un mélange d’épinards et de ricotta pour créer un jeu chromatique attrayant, le tout …
Gâteau au fromage à la pistache
Étape 1 Pour la recette du cheesecake à la pistache, mixez les biscottes, ajoutez 1⁄2 gramme d’édulcorant, 40 g de beurre à la pistache et mixez à nouveau. Ajoutez ensuite environ 70 g de lait écrémé, petit à petit, et continuez à mixer jusqu’à obtenir …
Chips de chou noir aux graines de sésame et fromage de chèvre
Étape 1 Pour les chips de chou noir aux graines de sésame et fromage de chèvre, pelez les feuilles de chou, séchez-les et essuyez-les. Étape 2 Assaisonnez-les avec un peu d’huile et de sel et placez-les au four à micro-ondes en mode Friture pendant 1 …
Radicchio au four : gratiné, avec du fromage ou nature
Les Radicchio au four c’est un accompagnement très facile à préparer et au goût intense, qui s’accorde parfaitement avec la viande, le poisson et le fromage.Cependant, il peut aussi devenir un second plat, enrichi d’autres ingrédients, ou un condiment pour les pâtes, cannellonis et lasagnes. …
Risotto épicé aux carottes et fromage de chèvre
Étape 1 Pour la recette du risotto épicé aux carottes et fromage de chèvre, épluchez les carottes, coupez-les en petits morceaux et récupérez-les dans une casserole avec 15 g de beurre, 5-6 gousses de cardamome, 2 cuillères à café de graines de coriandre, 2 de …
Gorgonzola DOP, le fromage blanc bleu paille
C’est au tour du Gorgonzola AOP. Il n’y a pas de pays au monde avec autant richesse et variété des produitsnaturel que le territoire leur donne o traité par des mains expertes avec des moyens simples, anciens et en même temps les plus contemporains. Continue …
recette Rigatoni au fromage et à la cannelle
Étape 1 Pour la recette de rigatoni cacio e cannelle, faites chauffer le bouillon de légumes dans une casserole à environ 50°C, puis faites fondre 180 g de pecorino râpé à feu doux en remuant environ 15-20 minutes. Étape 2 Versez le tout dans un …
Recette Pain de viande aux haricots borlotti, haricots verts et fromage, enrobé de jambon
Étape 1 Pour la recette des haricots borlotti, haricots verts et pain de viande au fromage enrobés de jambon, faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant environ 40 minutes. Étape 2 Nettoyez les haricots verts et faites-les bouillir dans de l’eau …
Une compote pour chaque fromage
Accompagner les fromages de confitures et compotes maison donne une touche de raffinement à votre carte. Leur préparation est simple, tout ce dont vous avez besoin, ce sont des ingrédients d’excellente qualité et les bonnes idées. Nous vous proposons les seconds. Gelée de muscat aux …