Ingrédients 40g de farine 30g de beurre 3 pommes un œuf du sucre levure chimique pour gâteaux poudre de cannelle vin blanc gelée d’abricot Durée: 1h Niveau: Facile Dosage : 6 personnes Pour la recette de la tarte aux fruits, épluchez 2 ou 3 pommes et …
Étiquette : fruits
Passatelli aux fruits de mer
Ingrédients 250 g de fruits de mer (moules, palourdes, coques) 150 g de chapelure 150 g de Parmigiano Reggiano Dop 150g de tomates cerises 8 jaunes marinés 1 citron non traité Ail persil vin blanc Noix de muscade du sucre Farine sel Huile d’olive vierge …
Fruits gratinés
Ingrédients 250 g de sucre semoule 80g de jaunes d’oeufs 15 g de gingembre frais 10 g de raisins sans pépins 8 g de grosses mûres 8 bleuets 4 mini-kiwis 2 citrons non traités 2 fruits de la passion 1 orange non traitée 1 pomme …
Grenade : les meilleures recettes avec ses fruits
Les recettes avec des fruits de grenade sont parfaites pour l’automne. Découvrons comment préparer un menu complet composé de premier, deuxième et dessert à l’aide de ce précieux fruit de saison Les recettes avec des fruits de grenade elles sont idéales pour accueillir les premiers …
Pousses et citrouille avec fruits et graines
Ingrédients 400 g de choux de Bruxelles 350 g de potiron 25g de raisins secs 25 g de graines mélangées 2 pommes moutarde citron vinaigre de cidre de pomme Huile d’olive vierge extra sel Durée: 50 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette …
Spaghetti aux fruits rouges et anchois
Ingrédients 500 g de fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) 250g de spaghettis 50 g d’olives noires ou Taggiasca 6 anchois à l’huile 1 citron sel baies de coriandre cardamome en poudre Huile d’olive vierge extra Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Extrait le …
Risotto aux fruits de mer, la recette de notre lectrice
Gérant au passé de chanteur, d’origine émilo-calabraise, Fabrizio Mercurio, notre fidèle lecteur, prépare son risotto aux fruits de mer à partir de paella. Mélangez tradition et exotique, en apprenant du web Ingrédients 1,5 litre de bouillon de poisson 500 g de palourdes purgées 350 g …
Risotto aux fruits de mer entre lyrique et ingénierie
Éclectique, créatif, mais avec précision : sa cuisine lui ressemble. Fabrice Mercurio, ingénieur de gestion de trente-sept ans, cache un passé de chanteuse d’opéra et une passion pour la cuisine acquise au fil des années de dîners entre amis. Mère de Romagne et père de …
Apéritifs de charcuterie et de fruits : les combinaisons les plus délicieuses
Les fruits et la charcuterie sont une combinaison parfaite, mais la créativité n’est pas la seule chose qui mérite d’être poursuivie. Voici quelques idées d’associations belles et savoureuses ! Pour épater vos convives avec un apéritif insolite, mais très simple à préparer, jouez avec votre …
Nous consommons des fruits et légumes frais et de saison !
L’importance de manger des fruits et légumes frais et de saison est fondamentale pour notre bien-être physique mais aussi pour créer des systèmes agricoles durables et réduire les déchets Le goût et l’arôme des fruits et légumes frais de saison sont incomparables ! En plus …