La recette de Fusilli d’épeautre au gorgonzola, oignons et olives c’est un plat sain et savoureux. Voici les conseils de la nutritionniste biologiste Alvise Cavaliere, qui nous a guidés pour bien doser et assortir les ingrédients de ce plat. « Tout l’intérêt est d’apprendre à …
Étiquette : Fusilli
Fusilli : des pâtes à la texture que les chefs aiment
LA fusilli? Les troisièmes pâtes les plus vendues en Italie après les spaghettis et les penne (rigate), dans cet ordre. Dans leur version sèche et industrielle elles sont omniprésentes dans les foyers italiens, leur histoire est très ancienne et dans le Sud elles sont une …
Fusilli du jardin et stracciatella savoureuse
Ingrédients pour STRACCIATELLA SAVOUREUX 200 g de tresse de mozzarella 150g de crème fraîche citron flocons de sel poivre Ingrédients pour FUSILLI 300 g de fusillis 300g d’aubergines 200 g d’oignons rouges 100 g de tomates jaunes 100 g de tomates sardes 100 g de …
Fusilli al ferretto aux piments cruschi
Les fusilli al ferretto sont une forme de pâtes artisanales typique de la Basilicate, ils sont appelés ainsi à cause de la fine tige métallique d’environ 30 centimètres, à l’origine un jonc, qui est utilisé pour les façonner Ingrédients 200 g de farine de blé …
Fusilli au pesto de tomates cerises séchées, basilic frais et pignons de pin
Parfum méditerranéen dans cette recette à préparer en quelques minutes avec les fusilli complets Barilla, nutritifs et durables ! Ils ont un goût intense et très aromatique, qui se marie bien avec la fraîcheur du basilic et l’onctuosité des pignons de pin : les tomates …