Lors de la cérémonie inaugurale du Pavillon italien à Gulfood 2024le salon incontournable dédié au secteur agroalimentaire dans le Emirats Arabes Unisles dernières informations sur Exportations alimentaires italiennes au Moyen-Orient ont été dévoilés. Le secteur a montré un potentiel remarquable, avec une croissance notable de …
Étiquette : gastronomie
San Martino, pas seulement du vin et des châtaignes grillées : histoire, folklore et gastronomie
Châtaignes rôties, viande, vin et bien plus encore. L’11 novembrejour qui dans le calendrier chrétien correspond à la fête de Saint Martin, continue de représenter une date très importante dans une grande partie de l’Italie. Surtout à table. A l’origine, en effet, ce jour correspondait …
8 podcasts gastronomie et vin à écouter cet été
8 podcasts culinaires? Nous en avons pour tous les goûts. Nous écoutons quotidiennement des podcasts de toutes sortes et de toutes formes. C’est une nouvelle forme de communication qui peut aisément accompagner nos journées, du métro à la marche jusqu’au bureau. Même en été, cela …
Gastronomie et sport : Alta Badia est un paradis pour pédaler et manger
Ils peuvent être fusionnés alimentation et sport? Bien sûr que oui. En effet, ces dernières années, Alta Badia est devenue le point de référence pour de nombreux touristes qui souhaitent allier gastronomie et sport. Pour cette raison, la région offre l’un des sports d’été les …
Capri : Stash ouvre Calamore, gastronomie pop. Interview
Planqueleader de Les Kolors, se lance dans une nouvelle aventure, cette fois la musique n’y est pour rien. Ou, du moins, seulement partiellement. «Quand j’ai fréquenté l’Académie Brera de Milan, j’ai étudié la théorie des couleurs avec toutes ses nuances», explique Stash, né Antonio Fiordispino. …
FoodExp Lecce 2023: gastronomie et vin et hospitalité, nouveaux défis et visions
Gastronomie et hospitalité : une combinaison gagnante. Il revient pour en parler dans la sixième édition de FoodExp Lecce les 12 et 13 avril, essayant de voir un peu plus loin : « Explorateurs – Défis audacieux | Visions originales ». De nombreux professionnels de …
Parme: ville créative Unesco pour la gastronomie
Et c’est précisément dans la première bande de la province à l’ouest de la ville, dans la région de Collecchio, qu’il y a un bastion de la typicité, un primé Entreprise Parmigiano Reggiano. Depuis 1953, de génération en génération, la famille Gennari a créé une …
la cité créative de la gastronomie | La cuisine italienne
Ténacité, imagination, sacrifice et obstination. La créativité de Lever du soleil il s’exprime à voix basse, en plein style piémontais. Aujourd’hui la ville, un peu plus de trente mille habitants, représente l’un des lieux emblématiques de la gastronomie et du vin du monde, une véritable …
Musées de la gastronomie : 5 adresses à visiter cet été
C’est vrai : chacune des nombreuses spécialités italiennes mérite une exposition. Sur le territoire il y a plusieurs musées de la nourriture dédiés aux spécialités locales, qui les retracent l’histoire et le révéler Les secrets. Mais voici les plus inattendus, qui valent le détour pour …
Journée de la Gastronomie Durable | La cuisine italienne
Là Journée de la Gastronomie Durable est né pour attirer l’attention du monde sur le rôle que la gastronomie peut jouer. Recherché par l’Assemblée des Nations Unies depuis 2016, avec pour devise « Agir : penser globalement, manger local », le 18 juin et vise …