Étape 1 Pour la recette de soupe de fenouil au gingembre et artichauts frits, épluchez la pomme de terre et coupez-la en morceaux. Couper le fenouil en fines lamelles. Pelez le gingembre, râpez-le et pressez la pulpe pour obtenir le jus. Étape 2 Faire chauffer …
Après les huîtres et le champagne, parmi les aliments aphrodisiaques ça va aussi Gingembre, épice orientale avec un goût piquant et un arôme enivrant. Les propriétés du gingembre elles sont vraiment très nombreuses et constamment étudiées par les scientifiques et les chercheurs, mais cette racine …
Étape 1 Pour la recette du gingembre mariné, épluchez 250 g de gingembre frais et émincez-le finement. Récupérez les tranches dans un bol et salez-les avec 10 g de sel en les massant afin de bien les répartir. Laisser reposer 3 heures. Étape 2 Portez …
Étape 1 Pour la recette de cabillaud à la noix de coco et au gingembre, mettez les tranches de cabillaud dans un plat allant au four et recouvrez-les de lait de coco ; ajouter 30 g de gingembre râpé et laisser mariner 15-20 minutes. Étape …
Étape 1 Pour la recette orecchiette, fanes de navets et gingembre, blanchir les fanes de navets dans de l’eau bouillante salée pendant 30 secondes et les égoutter à l’aide d’une écumoire. Faire bouillir l’orecchiette dans la même eau que les fanes de navet. Étape 2 …
Étape 1 Pour la recette des ravioles vertes aux aubergines, stracciatella et gingembre, faire bouillir les épinards dans de l’eau bouillante, les égoutter et les presser. Vous pouvez également utiliser des épinards surgelés : le poids, une fois pressé, doit être de 50 g. Mixez-les …
Un goût de biscuits au gingembre c’est vraiment à ne pas manquer pendant la période de Noël. Gingembre, cannelle et autres épices font immédiatement la fête et évoquent des moments heureux. Mais justement parce qu’avec leur saveur incomparable ils sont le symbole de moments privilégiés …
Étape 1 Pour la recette des bols de pommes de terre aux poivrons gingembre, faire rôtir les poivrons entiers au four à 220°C pendant 25-30 minutes. Étape 2 Épluchez les pommes de terre avec un petit couteau en leur donnant par la même occasion une …
POUR LA CRÈME GLACÉE Étape 1 Faire chauffer le lait avec la moitié du sucre et le gingembre râpé. Pendant ce temps, battez les jaunes d’œufs avec le sucre restant. Versez le lait chaud, quand il commence à frémir, et mélangez, puis remettez le mélange …
Étape 1 Pour la recette des gnocchis à l’agneau, gingembre et sauce aux cacahuètes, faites bouillir les pommes de terre entières, épluchez-les et écrasez-les à l’aide d’un presse-purée ; mélanger immédiatement la purée obtenue avec la farine, assaisonner de sel. Étape 2 Fariner le plan …
