Gino Sorbillo il a mis du crabe bleu sur la pizza. Après tout, personne ne doutait que tôt ou tard, le célèbre pizzaiolo napolitain, fils d’artiste, commencerait (aussi) à expérimenter l’ingrédient du moment. Sa pizza au crabe bleu fait suite à la provocation de la …
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Gino Sorbillo ouvre à Amalfi: «Ma pizza pour Pompéi»
Gino Sorbillo s’ouvre à Amalfi et c’est merveilleux : dans un couvent surplombant la mer sur la côte, le maître pizzaiolo napolitain amène également avec lui pizza frite et une recette de pizza inspirée de Pompéi où une fresque récemment découverte vient de réécrire (du …
Pesto ligure « à ma façon »: la recette de Gino Paoli
POUR Gino Paoli aime chanter. Et qu’il fait bien, nous sommes tous d’accord. Mais Gino Paoli aime aussi beaucoup cuisiner. Ses plats préférés, cela va sans dire, sont ceux de la tradition ligurienne. Après sa participation au dernier Sanremo, l’auteur-compositeur-interprète, né à Monfalcone, dans le …
Rêve d’une pizza au milieu de l’été : Gino Sorbillo à Ibiza
Du cœur battant du centre historique de Naples à Ibiza. Après New York, Miami et Tokyo, le légendaire Maître Pizzaiolo débarque sur Isla Blanca. Voici ce que vous mangez à Sorbillo Ibiza Rêve d’une pizza en plein été. Et le rêve continue, de la mer …