Gnocchi aux courgettes, la recette crémeuse et facile

La Cucina Italiana

Le raviolis aux courgettes ils font partie des plats classiques qui rassemblent toute la famille. Même les enfants les aiment et sont idéaux pour se préparer même en vacances. Préparez-les en été, lorsque les courgettes sont plus savoureuses et plus croquantes car elles sont de …

Gnocchi façon Sorrente ? Oui, mais avec du fromage à pâte molle

La Cucina Italiana

Pour La Meilleure Recette Italienne nous avons choisi cette fois un grand classique, les gnocchi alla sorrentina au stracchino. Oui, vous avez bien lu, car le plat a été revisité avec un changement d’ingrédients : en effet, notre lecteur a choisi d’utiliser du stracchino à …

Gnocchi alla romana : la recette originale

La Cucina Italiana

Le Gnocchi Style romain ils sont un plat d’origine controversée. Ils seraient en fait typiques de la cuisine paysanne du Latium, préparés avec un ingrédient pauvre traditionnel, le la semoulemais elles sont également revendiquées par les Piémontais en raison de la présence de beurre, qui …

Gnocchi alla bava version moderne

Gnocchi alla bava version moderne

Le Gnocchi Alla Bava c’est une entrée typique du Piémont et de la Vallée d’Aoste, appelée ainsi en raison de l’aspect « baveux » qu’elle prend avec la sauce toma ou fontina. Lorsqu’ils remontent à la surface, les gnocchis sont cuits et assaisonnés avec beaucoup …

Gnocchi Alla Bava

Gnocchi Alla Bava

La recette de Gnocchi Alla Bava elle est répandue aussi bien dans le Piémont que dans la Vallée d’Aoste, elle peut aussi être préparée avec de la fontina à la place de la toma, à vous de choisir. Pour assaisonner les soi-disant «gnocchi alla bava», …

Gnocchi alla sorrentina, comment vous ne les avez jamais mangés

Gnocchi alla sorrentina, comment vous ne les avez jamais mangés

L’air rêveur de la chanson bien connue Reviens à Sorrente d’Ernesto De Curtis fait connaître la côte de Sorrente dans le monde entier, située entre le golfe de Naples et le golfe de Salerne, regorgeant de zones célèbres pour leurs beautés historiques et naturelles, sans …

Gnocchi, la recette du pain réutilisé

La Cucina Italiana

Il semble que je entendu Sont venus à Volta Mantovana et Solférinodans l’Alto Mantovano, dans les temps anciens, avec des gens émigrés de Tyrol et l’hypothèse trouve confirmation dans la relation étroite avec les boulettes nordiques, aussi eux à base de pain sec. Dans les …

Gnocchi de potiron aux crevettes et sauce coco

Gnocchi de potiron aux crevettes et sauce coco

Ingrédients 400 g de potiron 350 g de pommes de terre 200 g 00 de farine plus un peu 300 g de queues de crevettes 50 g de farine de noix de coco 370g de lait 1 oeuf 1 échalote aneth vin blanc Huile d’olive …