Étape 1 Pour la recette de gnudi au potiron et au speck croustillant, coupez le potiron en gros morceaux et faites-le cuire 15 minutes à l’autocuiseur, dans le panier vapeur. Sinon, faites-le cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes. Étape 2 Séparez la pulpe …
Étiquette : Gnudi
Recette de gnudi aux feuilles de navet
Égoutter la ricotta, si nécessaire la déposer sur du papier absorbant afin que l’excédent de partie aqueuse soit absorbé. Mélanger les feuilles de navet hachées avec la ricotta et les œufs, sel, poivre, parmesan râpé et noix de muscade : il faudra obtenir un mélange …
Gnudi toscan : une recette facile et rustique
Gros gnocchis à la ricotta et aux épinards, les gnudi sont typiques de la cuisine toscane traditionnelle et sont très simples à préparer le gnudi sont un premier cours typique de Tradition paysanne toscane. Leur nom dit déjà tout : au lieu de créer une …
Gnudi aux épinards, tomates cerises et poivrons
Ingrédients 500g de ricotta 500g de tomates cerises 300 g de poivron rouge 250 g d’épinards bouillis 180g de farine 100g de fromage râpé un œuf Ail Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 15 min Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette des …