Méthode Faire bouillir les filets de colin dans de l’eau bouillante légèrement salée et parfumée au céleri, carotte, oignon et laurier. Égoutter et laisser refroidir. Blanchir les crevettes à l’eau bouillante quelques minutes. Pelez-les et gardez-les de côté.Doublé moule à pain avec du papier sulfurisé. …
Les livres à lire à la nouvelle année font parfois partie de ce petit pécule de bonnes intentions que chacun de nous fabrique, animé d’un enthousiasme sain et contagieux. Consacrer plus de temps à soi, être plus attentif à ce que l’on fait, apporter plus …
Il y a toujours une bonne occasion de faire un apéritif à la maisonsurtout dans la période de vacances de Noël. Que diriez-vous, pour la prochaine fois, d’organiser une apéro gourmand? Dans ce cas, vous ne vous en tirerez pas avec quelques olives et quelques …
Livres à lire, à offrir ou à s’offrir pour ce Noël. Voici une sélection de 25 titres à mettre sous le sapin le 25 décembre : pour cuisiner les meilleurs plats (y compris les pizzas) et les desserts les plus affectueux pour les fêtes, également …
Le moment est venu de penser au menu des fêtes. La panettone gourmand il fait partie de ces bons, beaux et formidables apéritifs scénographiques. Toujours un plaisir de l’apporter à table le soir de Noël ou au déjeuner de Noël – même si certains ne …
Un aperçu du lancement du Guide Michelin Italie 2023qui se tiendra à Franciacorta le 8 novembre, Michelin dévoile les noms des nouveaux restaurants Bavoir Gourmand. Quels sont les nouveaux Bib Gourmand 2023 ? Il y en a 29 nouveaux Bib Gourmand 2023 sur l’Italie, sélectionné …
Dans les Abruzzes, leours gourmand de miel des romans d’Alan Alexander Milne – Winnie l’ourson – existe vraiment. C’est M20, l’ours marsicain plus connu sous le nom de Juan Carrito, devenu célèbre pour ses raids « gourmands » dans la région. L’objectif était cette fois les ruches …
Ce n’est pas un cliché : Vallée d’Aoste pour 90 % de ceux qui y assistent – ou y vont pour la première fois – cela signifie Courmayeur, qui reste la capitale des vacances de la région et un lieu fréquenté par de nombreux – VIP …
Il s’appelle Milk-shake le smoothie avec du lait, de la crème et de la glace qui est servi dans des verres hauts et spacieux et qui se consomme avec une paille. C’est une collation fraîche, délicieuse, très sucrée et super nutritive et, peut-être que vous …
LA livres ce sont les compagnons idéaux pour affronter le retour et recommencer la routine habituelle.Des balades gastronomiques sur les chemins de notre pays et des voyages mentaux dans le monde des arômes et des saveurs, un essai qui dévoile le passé de l’industrie agroalimentaire, …
