Dans l’histoire, le blanc-manger c’était une préparation salée, faite avec de la viande de dinde ou de poulet, de la farine de riz diluée dans du lait de chèvre, de brebis ou d’amande et cuite longuement, jusqu’à ce que le liquide épaississe. Il y avait …
La fiancée ils racontent une histoire qui est aussi un itinéraire. Celle de deux jeunes qui, séparés, parcourent des chemins différents pour se retrouver ensuite, puis retourner vers leur propre lac. L’action se déroule essentiellement entre Milan et Lecco, avec un petit détour au-delà de …
C’est au tour d’Amarone. Il n’y a pas de pays au monde avec autant richesse et variété des produitsnaturel que le territoire leur donne o traité par des mains expertes avec des moyens simples, anciens et en même temps les plus contemporains. Continue la voyage …
Dans cet article, nous souhaitons vous proposer une carte de saison printemps sans cuisiner à chaque fois que vous voulez apporter quelque chose de rapide et facile à table, et aussi très bon marché, car cuisiner sans cuisinière réduit également les frais de facture.Les recettes …
Il a idéalement commencé à partir de l’un des bâtiments les plus évocateurs de Vérone, le « Voyage dans le goût » De Signorvin. La grande cave italienne, à l’occasion du lancement de la 55e édition de Vinitaly, a présenté sa nouvelle proposition lors d’une fête tant …
La saveur Apfelstrudel comprend une crème glacée à base de blanc avec de la pulpe de pomme et un arôme léger au rhum et à l’huile de citron, auquel on ajoute une pincée de cannelle, des raisins secs de préférence noirs et enfin de la …
Aujourd’hui on parle de mortadelle. Parmi les amateurs de mortadelle, il y a des papes et de grands artistes. Mais d’abord une réflexion sur notre Italie : il n’y a pas de pays au monde avec autant richesse et variété des produits, naturels comme le …
Le anchois ils sont toujours bons. Si il y en a un recettecependant, ce qui rehausse leur goût et les rend « inoubliables » est celui de Anchois à la Cilento ou « mbuttunate ». La Campanie, c’est connu, est très riche en plats de dal saveur …
Continue la voyage pour découvrir notre bonté, des plus connues aux moins connues, loin de la zone de production. Aujourd’hui, nous découvrons Speck Alto Adige IGP. Comme nous l’avons dit à maintes reprises, aucun pays au monde n’a autant richesse et variété des produitsnaturel que …
Les goût amer c’est le goût qui identifie le mieux la cuisine italienne. Ce n’est pas acide, ce n’est pas salé, ce n’est pas sucré. Même pas umami : c’est leamer, c’est-à-dire le goût le plus controversé qui soit. Le goût individuel concernant l’amaro est …
