Un remède pour lutter contre la chaleur estivale ? Consommez beaucoup de liquides, pour se rafraichir encore mieux s’ils sont frais ! Comme les glaces et les granités. Vous n’avez pas de sorbetière ? Ce n’est pas nécessaire : avec les prochaines recettes on vous …
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Granita, sorbet et cremolata : quelle est la différence ?
RÉ ‘été quoi il n’y a rien de plus cool à boire qu’un granité. Fabriqué avec de l’eau, du sucre et des fruits, c’est le summum de la fraîcheur à savourer contre la chaleur excessive. Ensuite il y a les sorbet et le cremolata (en …
Granita et ‘brioscia’ : le petit-déjeuner aux saveurs siciliennes
En Sicile c’est le petit déjeuner estival par excellence : pas une simple habitude, mais une véritable institution qui permet de commencer la journée avec douceur et fraîcheur. Préparons-nous du granité sicilien avec de la brioche à la maison ? Outre le cappuccino et le …