Là pâtes et pommes de terre au four c’est peut-être l’un des meilleurs premiers plats que vous aurez jamais goûté dans votre vie, pouvons-nous tous être d’accord ? Une recette simple et rustique, au goût et à la consistance uniques crémeux ça fait chaud au coeur. …
Étiquette : gratinées
Pâtes gratinées : la recette napolitaine de grand-mère
Là pâtes gratinées fait partie de ces recettes qui ne pouvaient manquer le dimanche, depuis que je suis enfant. Comme ma grand-mère avait l’habitude de le faire, belle Croustillant à la surface, crémeux Et racé à l’intérieur de. Les pâtes gratinées napolitaines réchauffent le cœur …
Noix de Saint-Jacques gratinées, les conseils du chef (et une version orientale)
Les conseils du chef Daniel Canzian pour l’une des entrées emblématiques de Noël : les Saint-Jacques gratinées. Parfait pour apporter à la table le réveillon du Nouvel An Escalopes, coquilles Saint-Jacques, coquilles Saint-Jacques, moules de San Giacomo : il existe de nombreux noms pour la …
Aubergines gratinées au pecorino, oignons, courgettes et pignons
Ingrédients 500 g 2 aubergines 300g de courgettes 15 g de pignons de pin 1/2 oignon rouge du sucre thym Olives Taggiasca Pecorino Dop huile d’arachide le vinaigre Huile d’olive vierge extra Durée: 35 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette aubergines gratinées …
Tomates gratinées, la recette pas à pas
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Pennes farcies gratinées
Ingrédients 400 g d’anchois frais 320 g de pennes lisses 180 g de tomates séchées à l’huile 100 g d’amandes pelées 40 g de pain panko (ou gressins ou chapelure émiettés) vin blanc sec Origan Ail persil sel pecorino râpé poivre Huile d’olive vierge extra …
Apéritif de moules gratinées
Ingrédients 1 kg de moules 100 g de chapelure 100 g de pecorino râpé 2 gousses d’ail origan séché persil haché sel Huile d’olive vierge extra Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette des moules gratinées, nettoyer les moules et les …