Disposer les tranches de tomates dans un plat allant au four en les faisant légèrement se chevaucher, assaisonner d’un filet d’huile, d’une pincée de sel et d’une pincée de poivre. Répartir le reste de garniture, les paccheri farcis et la demi-tomate hachée. Assaisonner d’un filet …
Porter à ébullition 250 g d’eau salée avec le beurre dans une casserole ; une fois fondu, retirer du feu et ajouter la farine en remuant pour obtenir un mélange homogène. Laisser refroidir une dizaine de minutes, puis incorporer 1 œuf à la fois et, …
Ingrédients 600 g de champignons de Paris nettoyés 8 artichauts violets menthe citron Parmigiano Reggiano DOP huile d’olive extra vierge sel poivre Durée: 1h30 Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Préparer les artichauts farcis gratinés, coupez les champignons très finement.Cocher les artichauts : creusez-les en éliminant …
Fenouil, brocoli, artichauts : voici comment utiliser le four pour rendre ces légumes si savoureux qu’ils peuvent également être servis en plat unique Dans période hivernale aussi Accompagnements devenir plus riche, grâce à des préparations plus élaborées e cuisson au four. Si vous avez envie …
Ingrédients 3 poireaux de 350 g chacun 100 g d’huile de tournesol 100g de lait 2 tranches de pain fenouil sauvage Parmigiano Reggiano DOP câpres salées Huile d’olive vierge extra le vinaigre sel poivre Durée: 1h10 Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette poireaux …
Ingrédients 250 g de sucre semoule 80g de jaunes d’oeufs 15 g de gingembre frais 10 g de raisins sans pépins 8 g de grosses mûres 8 bleuets 4 mini-kiwis 2 citrons non traités 2 fruits de la passion 1 orange non traitée 1 pomme …
Ingrédients 1 Kg 3 bottes d’asperges vertes 600 g de poireaux 500g de lait 70 g de Parmigiano Reggiano Dop 50g de beurre 40g de pignons de pin 30g de farine 2 sachets de safran pistils de safran aneth sel poivre Durée: 1h Niveau: Facile …
