L’engagement de la municipalité de Milan pour une nutrition durable «Cette année aussi, nous rejoignons le Semaine de l’alimentation verte avec une attention particulière à décrire le souci de l’alimentation et de l’environnement qui caractérise les choix dans nos cantines : nous le faisons de …
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Le Green Deal et l’agriculture : un avenir durable pour l’alimentation
Le Pacte vert européen est une stratégie ambitieuse de l’Union européenne (UE) qui vise à promouvoir une croissance économique durable, à améliorer la santé et la qualité de vie des citoyens et à protéger l’environnement. Un élément clé de cette stratégie est le renforcement de …
Gnocchis maison : 5 recettes faciles et green
Comment résister à un bon plat de Gnocchi fait maison? Juste deux ingrédients, une pincée de sel et le tour est joué. Blanche ou jaune, rouge, violette, farineuse ou compacte, selon ses caractéristiques de consistance et de saveur, chaque pomme de terre a une vocation …
Green pea burger, la deuxième gourmandise facile à réaliser
Vous pouvez vraiment vous adonner à la préparation de burgers. Nous vous proposons une version de hamburger vertvert pour de vrai, avec des couleurs et des parfums rappelant l’été, où les légumes sont liés par un délicieuse combinaison de fraîcheur et de saveur. Les pois …
Green Star au centre de Rome ? Mater Terrae, 100% durabilité
Non pas qu’il soit interdit d’être durable à Porta Nuova (Milan), à Parioli (Rome) ou Posillipo (Naples), au contraire. Mais il est clair que Mater Terrae, le seul restaurant avec le Etoile Verte Michelin dans l’une des trois métropoles italiennes, vous représentez quelque chose de …
Le « Green Star » Gianni Tarabini raconte la cuisine de la Valteline
Les merveilles de la Lombardie protagonistes de la Festival de la fierté localeun calendrier complet d’événements au magasin Eataly de la Piazza XXV Aprile à Milan, y compris des masterclasses et des dîners de signature, comme celui avec Gianni Tarabini. Le chef patron du restaurant …
« Digital is the New Green » : le nouveau numéro spécial de Vanity Fair
« Le numérique est le nouveau vert » : dans un numéro spécial, Vanity Fair raconte comment les nouvelles technologies peuvent nous aider à construire un monde véritablement fondé sur la durabilité. De l’engagement des géants de l’Internet aux jeunes influenceurs militants, de la percée …
Quel est le goût du Green Pass ?
Pour le savoir, il faut se rendre au glacier Il Morino, qui a proposé le Green Pass comme avant-goût de l’été. Voici les ingrédients Les propriétaires n’imaginaient pas qu’il aurait tout ce succès, mais le Glace aromatisée « Green Pass » il a conquis les clients dès …