Étape 1 Pour la recette de la mousse de marrons à la sauce aux groseilles, cuire doucement les groseilles avec le sucre pendant 4-5 minutes après ébullition. Si vous le souhaitez, passez au tamis. Laisser refroidir. Étape 2 Mélanger la confiture de marrons dans un …
Étiquette : Groseille
Conseils du chef : homard, champagne et bouillon de groseille
Une recette effet wow avec deux ingrédients précieux (et des bulles) et un bouillon de fruits, à réaliser en quelques étapes Homard Et Champagne ils sont, on le sait, l’un des grands classiques luxueux de la cuisine. Pourquoi ne pas les combiner dans une recette …
Groseille : propriétés nutritionnelles et utilisations en cuisine
Protagoniste de l’été, la groseille est aussi petite que riche en vitamines, minéraux, antioxydants. Favorise la digestion et la diurèse. Voici comment l’amener à table avec de nombreuses recettes sucrées et salées Si petite, mais si riche en propriétés : de juin à septembre la …