« Il est vrai que malheureusement les restaurants italiens ont encore du mal à attirer l’attention des institutions et à vivre des situations de fragilité objective, mais je suis convaincu qu’au cours des trente dernières années, nous n’avons pas vécu la parabole d’une étoile filante mais …
Étiquette : Guida
Comment devenir un bon cuisinier selon le chef Antonio Guida
Apprenez à cuisiner en ligne avec La Cucina Italiana Commencez à cuisiner maintenant : essayez gratuitement pendant 14 jours, annulez quand vous le souhaitez. Accédez à des dizaines de cours en ligne, sans limites Prenez de nouvelles leçons chaque semaine Apprenez des chefs professionnels, avec …
Le restaurant Suinsom et le consultant spécial Antonio Guida, deux étoiles Michelin
Reflets de haute cuisine et hospitalité chaleureuse au rythme d’un dîner dans le stube gastronomique de l’hôtel Tyrol à Selva di Valgardena Nous avons dîné au restaurant duhôtel Tyrol, un charmant hôtel à Selva di Valgardena, dans les Dolomites. Dans la cuisine il y a …
Restaurant Suinsom : au sommet du Val Gardena avec Antonio Guida
La montée du restaurant Suinsom voit Antonio Guida se joindre à une cordée avec Alessandro Martellini, à la conquête des sommets gastronomiques Comme dans les sentiers de montagne, il y a des chemins qui se rejoignent parfois. C’est le cas du professeur Antonio Guida avec …