Le hareng fumé ils sont un plat simple qui fait partie de la tradition culinaire de nombreux pays d’Europe du Nord et ça vient, lentement, même sur le nôtre planches. Le nom scientifique de ce poisson est Clupea harengusfait partie de la grande famille des …
Étiquette : hareng
Recette Risotto au citron vert, omble chevalier et œufs de hareng
Pour la recette du risotto au citron vert, omble chevalier et œufs de hareng, rassemblez le beurre en petits morceaux dans un bol avec le jus d’un citron vert et son zeste râpé, une pincée de sel et une pincée de poivre. Fouetter longuement à …