Là Haricots piémontais typique de la période carnavalesque, c’est une tradition très populaire et partagée. Dans diverses régions du Piémont, en particulier dans les régions d’Eporediese et de Biella, le soi-disant « fagiolate » ou en dialecte « fais-le”. Les dimanches de Carnaval qui précèdent le Carême, dans …
Là Haricots piémontais typique de la période carnavalesque, c’est une tradition très populaire et partagée. Dans diverses régions du Piémont, en particulier dans les régions d’Eporediese et de Biella, le soi-disant « fagiolate » ou en dialecte « fais-le”. Les dimanches de Carnaval qui précèdent le Carême, dans …
Étape 1 Pour la recette de pâtes, haricots et moules, faites revenir 1 gousse d’ail dans une poêle avec quelques cuillères à soupe d’huile ; ajouter 1 cuillère à café de concentré de tomate, laisser infuser, puis ajouter les haricots avec leur eau de cuisson, …
Les Boulettes De Viande Aux Haricots ils combinent le délice de la « boule » frite avec la richesse nutritionnelle et le goût des haricots. Les légumineuses sont une ressource très importante pour notre alimentation, et une richesse de notre territoire, où de nombreuses variétés sont cultivées, …
Étape 1 Pour la recette de la soupe aux haricots et châtaignes, faites tremper les haricots dans de l’eau à température ambiante pendant 12 heures. Egouttez-les, récupérez-les dans une casserole avec beaucoup d’eau. Étape 2 Faites-les bouillir pendant environ 1 heure et 40 minutes, éteignez …
Étape 1 Pour la recette de houmous avocat et cannellini, épluchez les avocats et récupérez la pulpe dans un blender avec 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de tahini, les haricots cannellini et une goutte de leur liquide de …
POUR LE PANIER DE PÂTE BRISÉE Étape 1 Mélangez les deux farines, puis ajoutez les 2 œufs battus avec le sel, enfin le beurre froid coupé en petits morceaux. Mélangez le tout en ajoutant 2-3 cuillères à soupe d’eau. Lorsque vous avez obtenu une pâte …
Étape 1 Pour la recette des haricots borlotti, haricots verts et pain de viande au fromage enrobés de jambon, faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant environ 40 minutes. Étape 2 Nettoyez les haricots verts et faites-les bouillir dans de l’eau …
Quelle est votre recette préférée ?« Très difficile d’en trouver une… Mais oui, j’ai une recette dans le cœur : des tortellacci au cacao farcies à la ricotta et au citron, avec un ragoût de Chianina blanche. Je les ai dans le cœur car il …
Étape 1 Pour la recette de l’œuf pané, des haricots oculaires et du plantain croustillant, faites tremper les haricots pendant une nuit, puis faites-les bouillir dans une casserole avec beaucoup d’eau, pendant environ 40-45 minutes, en assaisonnant avec du sel. Ajouter la pâte de tomate …
